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野菜ラーメン

ちじの空間

小さいお子さんのいる家庭でも
野菜を食べやすくできると思います｡

野菜はとろとろになると味もしません｡ (^^)
スープに出汁も出てるのでいいかも？ (^^;

あとで炒めた肉を入れることで､
ジューシーになります｡ (^ O ^)
今回は､子供が｢ラーメン｣で僕は昨日の｢残り飯｣に
｢残りスープ｣をかけて食べました｡ (^^;

辛めがお好きな方は､｢唐辛子の輪切り｣を入れると
｢ピリっ｣とアクセントに･･･｡

  • 使用アイテム

    クッカー

  • 料理ジャンル

    鍋料理

  • 2010/3/7登録

材料：？人分

キャベツ
ニンジン
タマネギ
豚肉

このときは｢チビまるこちゃん麺｣？
なんでもいいと思います｡ (^^;

調味料

マギーブイヨン
味覇 (中華の調味料)
塩
砂糖
塩コショウ

手順

野菜を先に炊き込みます｡
キャベツは芯のほうを細かく切ると
コクが出ると思います｡
調味料を加え味見しながら､一時間程炊きます｡
味は､麺を入れるので
少し濃い目のほうがいいと思います｡

豚肉を塩コショウで焦げ目が付くほど炒めます｡
それを麺を入れる前に加えます｡

炊き込むので生麺より干麺のほうがいいと思います｡
麺の硬さが好みになればできあがり｡ (^^)

コメント

 ▽最近の10件 [ 全18件を表示 ] ページ| 1 | 2 |
10/3/7

ちじ

ねおさん こんばんは｡

お疲れ様でした｡ (お早めにお休みを？) (^^;

キャンプにもいいですよ！
｢永谷園｣から出てる｢鍋ラーメン｣は
炊きながら食べれるので､寒い時とかには
いいと思います｡ (麺がなかなかのびない)

みんなで､つつきながら食べると美味しいです｡ (^^)

ちじ

tomanさん こんばんは｡

オヤジの料理は･･･？

tomanさんみたいに､ダッチとかで料理できませんので
普通のおかずばっかりです｡ ( Ｔ _ Ｔ )

Wish

こんばんわ！(･∀･)♪+.ﾟ

野菜をまんべんなく取れるところがいいですねｗ
うちも野菜不足なので煮込み系で食べさせようかなｗ
多分私も残りのスープでご飯系ですが
あれがいいんですよね(^∀^*)

ちじ

Ｗｉｓｈさん こんばんは｡

お子さん､小さいんですか？

僕は､わざと大きく切って｢野菜はまずくない｣
と食べてわかるようにしてます｡ (^^;

残りのスープで雑炊？にすれば
最後まで食べれますよ｡ (卵は好みで) (^^)
10/3/8

rx78-2

ちじさん
こんばんは
簡単でおいしそうですね！
今度試してみます

ちじ

rx78-2さん こんばんは｡

簡単ですよ！ (^^)

長い時間炊くので味見しながら
最初は少ない目で炊いてよければその感じで
濃くなったら水で薄めたりできます｡ (^^;

残りはみなさんカレーやチーズを入れる等
工夫すれば最後まで綺麗に食べれますよ！

rx78-2

なるほど
来週、ついに行くます
子供からもリクエストがカレーなので
やってみます！

ちじ

え？

カレーですか？

｢カレーラーメン｣？

僕は､大好きですよー！ アハハ･･･

rx78-2

カレーラーメン？
あ、昼間野菜ラーメンで夜残っただし汁で
カレーに行こうかなと
でも、昼間作れるかな？

ちじ

残りスープでカレーを作ると､
しゃぶしゃぶになりそうですが？ (^^;

チャレンジ精神も大事ですが･･･｡ (^^;
カレー雑炊かカレーリゾットで､どうでしょう？

そして､楽しいレポートをアップしてください｡ (^ O ^)