snow peak club

剛炎とダッジオーブン（他社製品でゴメンなさい）でチーズとソーセージの薫製を作りました。

アルミホイルを敷いてその上にスモークチップを３つかみほど，底上げネットを置いて点火。
チップはリンゴ。
煙が上がり出したら食材を並べ，割り箸ですき間を作ってフタを。
10分ほどで完成！
剛炎はとろ火がやっぱり難しいですね。

肝心のお味は・・・うまい！