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とうがらし 「カラソウデカライトウガラシ」

ラニーの空間

昨年の12月に沖縄へ行き、変わった辛い香辛料を買って帰って、使っています、色は透明で、後から辛さがくる、「カラクテカソウデナイスコシカライラーユ」を見て思い出し・・・・

 中身は、泡盛・唐辛子(沖縄)これは飲酒になるのかな?運転したら・・・・・・?

  • 2009/12/16登録

コメント

09/12/16

ちじ

ラニーさんおはようございます。
これは、料理に使う物ですか?

かわちゃん

これは「コーレーグース」ですね。
ラー油代わりに使うとあっさり目で美味しいです。

唐辛子が赤い間は泡盛を継ぎ足して使えるそうです。

ラニー

ちじさんおはようございます。
いいえ、一味唐辛子の沖縄バージョン?(ケッコウカライ・カナリカライ・メチャクチャカライ)入れる量で辛さ調整ですが、一味のように表面に浮かない為、後からカラサがくる感じです、入れすぎると悲惨な目にあうかも(笑)

ラニー

かわちゃんさん、おはようございます。
へー・・・・ラー油代わりに使えるですね!今度使ってみよと、継ぎ足しで使えるのは、エゴでなくてエコですね(笑)
僕は味噌汁に入れたりしています。

ちじ

おはようございます。
「単なる辛い液体」と思えばいいんですかね?
「タンナルカラソウナジツハモノスゴイカライエキタイ」
と言うことで。(笑)
あ!
ちなみに、これは購買欲がわきませんでした。アハハ・・・