| 09/11/25 |
 nai
燃やされずに残ったテーブルですね（爆）
キリタンポは現地では簡単なんですね(^^)
また来年ご馳走してください〜
|
|
s-tomo
はい…何とか生き延びたテーブルです（プッ！）
今度は、「朝霧SPW」かな？
良かったら、また食べて下さい !!
おや？ 「るる」も食べたがっていますよ（笑）
|
|
toman
奥様の手料理。ｷﾘﾀﾝﾎﾟ
戸隠で美味しく頂いた以来です〜
そばに置いてあるのは 奥様から頂いた「薬味」・・ですね〜
我が家では まだ記念として飾らしていただいております。笑
旨いっすよね〜
|
|
s-tomo
*tomanさん、こんばんは！
あれは飾る物ではなく、かける物の様ですよ（笑）
もっとも私は、「一味」とか、「七味」はニガテなので、今だ美味しいととは思わないのですが…不幸なんでしようね（プッ！）
|
|
ちじ
お代官さまぁ〜｡
｢きりたんぽ蕎麦､食べさしておくんなせえ｡｣
|
|
ふるぴー
本場の「きりたんぽ」食べたいな〜。旨そうです（＾＾）。そういえば、僕は「ぶりこ」も大好きです。こっちに売ってる「ハタハタ」って、入ってないんですよね。
|
|
iyo-boya
う〜ん！あの時の味が・・忘れられません！(^^
今度はいつ！どこ！？（笑）
|
|
s-tomo
*ちじさん、よい子にしていると、翌朝に食べられるかも（笑）
|
|
s-tomo
*ふるぴーさん、確かに「ブリッコ」が入っているのは、秋田でしか手に入らないかも ??
実は「とらうま」で、あまり好きじゃないのです（笑）
今では考えられないのですが… 子供の頃は、「トロ箱」一杯のハタハタで、100円ぐらい…
イヤになるほど食べさせられましたから…
|
|
s-tomo
*iyo-boyaさん、また食べられますって（笑）
出逢いを、期待して待っていて下さい !!
|
|
たつや*町田(旧名たつや*松本)
キャンプ料理としても
きりたんぽは、重宝しますよね！
おいしいし手軽ですしねっ！
私も、秋田キャンプツアーの時には
きりたんぽを何食も調理に使いました〜
|
|
toman
もったいなくて〜 爆＞s-tomoさんの奥様〜 爆
|
|
マダカ
こんばんは
きりたんぽ
いいなーまだ一度も食べた事がない
僕には美味しい想像がどんどんふくらんできます。
|
|
s-tomo
*たつや*松本さん、こんばんは！
料理をしない私が言うのも変ですが… 案外、お手軽で「旨い料理」の一つですよね。
ところでニンジンの、ＳＰマーク対決はいつかな？
あと、例の「ブツ」いつ、嫁入りさせましょうか（笑）
|
| 09/11/26 |
s-tomo
*tomanさん、今度会ったとき…「美味しかった！無くなりました！」と言うと… (^^)
|
|
s-tomo
*マダカさん、どんどん膨らましておいて下さい！
お会いするときまでは（笑）
|
|
iyo-boya
あっ！そう言えば２１日の夕食が「きりたんぽ鍋」の我家でした。
奥様からお聞きした「きりたんぽ鍋」の３カ条は何だったかな〜！
�@スープは必ず比内地鶏を使用する。
�A「きりたんぽ」は食べる直前に入れる。
�B鶏肉は何でも良い！？
だったような！？（アハハハ）
|
|
iyo-boya
あっ！もうひとつ有りました！
大きい器（ドンブリ等）で食べる(^^
|
|
s-tomo
*iyo-boyaさん、嫁殿の代筆です。
それで良いと思いますよ…
比内地鶏は、美味しい出汁と油が出ます。
�Aは、煮くずれるので直前で、暖める程度で…
比内地鶏の肉は案外固いので、お好みで「若鶏」を…
後は、牛蒡のささがきと、ネギ、セリは忘れずに！
我が家の「キノコ」は、マイタケですが、お好みでどうぞ！
|
|
五郎
s-tomoさん
はじめまして！
ウチはタンポ派とだまこ派で、ごちゃごちゃの鍋になってしまいます(^o^)
11月の初めは比内地鶏じゃなくて、鴨の肉になるときも(^_^;)
|
|
s-tomo
*五郎さん、初めまして！
私の田舎が、比内の隣なもので「きりたんぽ」話題が多くて（笑）
子供の頃は、「だまこ」って無かったような気がしますが、五郎さんは県南の方ですか？
カモ肉も美味しそうですが、「きりたんぽ」とは、別物になっちゃうんでしょうね。
毎夏、帰省していますが…いつか、ご一緒出来ると楽しいですね !!
|
| 09/11/27 |
五郎
s-tomoさん
こんばんは
県南の海側ですよ(^o^)来週あたりには「鰰」接岸みたいですよ！
鴨はラブ仲間から沢山いただくんですよ(^o^)沢山ストックありますから夏にでも(^_^)
|
|
s-tomo
*五郎さん、「県南」了解です！
そろそろ、「はたはた」の時期なんですね！
子供の頃は、食べ過ぎでイヤだったのですが、だんだん懐かしい味になってきました（笑）
「ラブ仲間」って、猟の事ですか？
「カモ」楽しみにしています！
|
|
iyo-boya
えっ！本当に「嫁殿の代筆」ですか！？
「きりたんぽ」の認定を！？
|
| 09/11/28 |
|
|
s-tomo
*iyo-boyaさん、おはようございます！
舌足らずでごめんなさい！
「嫁殿が言う事を、代筆しました」が正しかったです (^^)
嫁殿が言うには…
「たんぽ」って、「またぎ」の人の携帯食だったようです。比内地方の人がそれを、比内鳥のスープで暖めたのが始まりのようです。
s-tomo嫁の、「第１号認定」ですね (^^)
|
|
五郎
そうです(^o^)
僕はラブラドールを飼ってるだけですが(^_^;)妻の父親と前の会社の相棒が鉄砲撃ちなんですよ。
|
|
s-tomo
たつや*松本さん、こんばんは！
あははっ！ 試作品で、完成品ですよ！
来年の「朝霧」でよろしければ、車に積みっぱなしですので（笑）
ところで、転勤は決まったのですか？ ご近所であれば、連絡方法を考えますが(^^)
|
|
s-tomo
*五郎さん、鉄砲撃ちのお友達がいると、楽しそうですね！
玄関先に「カモ」とか、「いのしし」とかが置いてあると…
フッフッフですね…
*五郎さんは自分で捌くんですか？
私は、魚だったら捌けますが… 獣は未だですね〜
|
| 09/11/29 |
たつや*町田(旧名たつや*松本)
＞転勤は決まったのですか？
決まりませんが〜
そうですね。決まったら都内で受け渡しでも良いですよね。
よく分かんないけど松本在任5年超える可能性が出てきました。
一生松本でも良いならその方が楽で良いんですけどね。駐車場代安いし。
東京の駐車場代や物価等々に耐えられるか？
キャンプが今までと同じくらいできるか？
心配ですよ〜
また決まったら、ご報告します〜
|
|
s-tomo
たつや*松本さん、こんばんは！
仕事柄、転勤は仕方ないのでしょうが…
報告をお待ちしています！
オフ会…楽しかったようで。素敵な仲間が多くて、ウラヤマシイです (^^)
|
| 09/11/30 |
五郎
鶏肉屋さんか妻の父親からやってもらいますよ(^_^;)僕も魚だけです(^o^)
|
|
s-tomo
*五郎さん、了解です！
一度は、「獣」も捌いてみたいのですが、ちょっと勇気が要りますね（笑）
|
