＊ snow peak club:食欲の秋？物欲の秋？

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食欲の秋？物欲の秋？

ｳﾁはどちらも（笑）
雪峰祭、釜飯・牡蠣料理・麺...SPCは大賑わいですね。

少し昔、ﾔﾝｷｰ先生で有名になった北海道余市郡余市町。その町に元漁師さんが営むラーメン屋があります。
オススメは全部と言えるくらい、美味。
その中でも、たぶん皆さん初かな？と思われるラーメンを。
『ウニざるラーメン』
いわゆるつけ麺風ですが、つけるｽｰﾌﾟ（？）は、何と！！『生ウニ』なんです！『生ウニ』を崩して、麺を絡める。
醤油とわさびも混ぜて、絡める。
＊つぶ貝はお口直しで。
価格はリーズナブル♪

2009/10/26登録

コメント

09/10/26	パカすごい　うにの量！食べたことないですね... さすが元漁師さんの店ですね（余市はニッカでただ酒のみ）
	えいとぼりパカさんﾆｯｶから国道へ出たとこにある真っ赤な看板のお店です。「夕焼けラーメン」たるﾒﾆｭｰもあります。真っ赤なｽｰﾌﾟ、これも美味。
	s-tomo う…　うまそ〜リーズナブルって？？
	えいとぼり s-tomoさん、こんばんは。リーズナブル＝¥1.000。余市産のウニ１匹分が麺の上、スープ（？）分に１個分。獲れたてって事もプラスして、リーズナブル。＊本州行けば、2.000円。
09/10/28	またゆたえいとぼりさん、これまたすごい情報を！近々チャレンジしてみます。＊私は北海道に来てウニが食べられるようになりました。