| 09/6/11 |
 donald
コンチハ!!
勝手に「旬」でつながってしまいました(アハアハ)。
|
|
s-tomo
*donaldさん、子供の頃「皮むき」は、子供の仕事ではありませんでしたか？
|
|
ふるぴー
こんばんは。はじめまして。
味噌汁でしょう。飲み終わった後みそかすの残るような赤味噌で・・（親の実家が山形です）うまそう・・
|
|
|
| 09/6/12 |
donald
そーそー「皮むき」は子どもたちが競ってやりましたねぇ〜。
「節ぬき」といって節の側に包丁を当て、自重で切れるところ(軟らかく食べれる)を見つけて切っていました>s-tomoさん。
|
|
*SHIGEBO
そのままじっくり炭火で焼いてかじりつきながらビール！
ﾌﾟはー！
|
|
s-tomo
*ふるぴーさん、初めまして！
今朝は、みそ汁にしっかり入っていましたよ（笑）
我が家の味噌は「白」なので、ちょっと違いましたが…
我が家の実家は秋田で、やっぱりつぶの残る「赤味噌」です。
|
|
s-tomo
*たつや*松本さん、ご無沙汰！
やっぱり、先っちょのトンガリまで剥かないと（笑）
先っぽが、柔らかくて味が染みこみやすいですから…
|
|
s-tomo
*donaldさん、「節ぬき」って言いましたっけ？
何気なくやっていましたが、この方法でやると「爪」が出来ないんですよ（笑）
|
|
s-tomo
*SHIGEBOさん、こんばんは！
焚き火で炙って、おみそでも付けて…
良いですね！
明日は、福島県の三島町近辺でキャンプなので、何本か持参してやってみますね！
|
|
s-tomo
*donaldさん、嫁殿に叱られました「節ぬき」って、皮を剥いた後に。柔らかく食べられる所から切る方法なんですね…
|
|
|
|
s-tomo
ところで、donaldさん…
明日、福島の「ふるさと会津工人まつり」を見に行くのですが、この辺で美味しいラーメンはありますか？
教えて下さい！ 兄貴!!
|
|
donald
喜多方まで足を伸ばせるならば
「あべ食堂」「まこと食堂」「はせ川」「松」「喜一」でしょうか!?
|
| 09/6/13 |
s-tomo
*donald兄貴！
ありがとうございます。
時間がありましたら立ち寄りたいと考えています。
これから出発です。
|
