2016 10/11 Tue.69552人37157キーワード
ネイチャーフォト
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ハンモック安達の空間
地元では「青こごめ」と呼んでいます。 小さめのだけを頂いて、ごま和えにしてもらいました。 ん〜、春の味。
きれいな花や植物
2009_04_24_
山形県 鶴岡市 確か二級河川沿い
ケータイ830ＣＡ
コメント
s-tomo
おや！ ずいぶん「おがってしまいましたね」（笑） ここまで大きくなると、もう固いですね…
べべんちょ
こごめ の親玉のことですか〜〜？食べられるんですか？ えぐみは、どの様な？？
ハンモック安達
s-tomoさん、おはようございます。 ニ、三日前はまだ採ることができなかったのですがね〜。 あっと言う間に、おがってしまいました。 （そう、地元の標準語） 会社の帰りに、立ち寄りました。
べべんちょさん、私の地元ではとてもポピュラーな山菜です。 もっとも山に行かなくとも、近くの河川敷で採れますから、 野草ともいえます。 ちょっと青くさい感じはしますが、エグミはほとんどありません。 さらに天ぷらだと、クセが消えます。 参考レシピ↓ http://www.shonaimai.or.jp/...
ハンモック安達さん おはようございます。 探し出して、レシピ通りに食べてみます！！
かわちゃん
かわちゃん 関西ではコゴミって呼びます。 先日のキャンプでもいっぱいとって芋煮鍋に入れました。 アク抜きがいらないのでキャンプ向きですね。 http://kanshin.snowpeak.co.jp/...
コゴミ入りの芋煮だと、彩りが良くなりますね。 通常 芋煮は秋なので、試したことはありませんが、 歯ざわりも良さそう♪
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