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朝霧　チーズフォンデュ

naiの空間

今回のように、さむーい夜にチーズフォンデュをやると、絡めるタネ（具）が冷え切ってしまいますよね^^
フィールドクッカーＮｏ１のフライパンに、クッカー小を
乗せれば、タネを温めながらチーズもちょうど良く加熱(*^^*)
（ガスストーブなので直接だと極小炎で難しいので）

家でやる時もホットプレートで同じようにやると良いですが
雰囲気はアルコールかロウソクの炎の方が良いですよね^^;

  • 使用アイテム

    クッカー

  • 料理ジャンル

    鍋料理

  • 2009/4/1登録

材料：1人分

じゃがいも１個
ブロッコリー１／２束
ウインナー４本
フランスパン１／３本
ちくわ２本

調味料

チーズを味わいたいので本当は良い物を。
（今回は家にあった業務用）
白ワインか小さいお子様の家では牛乳など

手順

チーズは片栗粉をまぶして、アルコール分を飛ばした白ワインでひたすらかき混ぜて溶かす。

コメント
09/4/1

nai

今回は皆さんの自慢の一品を頂戴するだけで、すみませんでした〜m(__)m
改めましてご馳走様でした。　暖まりました(^^)

ＳＰの展示サイトでもダッチ料理をおすそ分け貰ったり・・
09/4/2

ぱどる

うわっ、美味しそうですね〜。（お腹がグ〜って鳴りました）（笑）

私の使っていたアルコールストーブでも全開にすると直ぐに焦がしてしまうから炎を絞った状態にすれば調度良いかもしれません。

大人数では難しそうだから今度ソロキャンプでやってみようかな？（笑）
09/4/3

nai

ぱどるさん　こんばんわ
＞大人数では難しそうだから
そうなんですよね・・なので先日は一人静かに食してました（笑）
ご馳走様でした(^^)