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　ソ〜スカツ丼

フージーの空間

　昨日の揚げ物に使用したサラダ油を使ってトンカツを揚げたところ、おねーちゃんがソースカツ丼を作ってくれましタ〜
　信州駒ヶ根名物「ソースかつ丼」旨味ソースは使い切っちゃたので、普通のトンカツソースでしたが美味しいよネ〜

  • 使用アイテム

    ダッチオーブン

  • 料理ジャンル

    ごはんもの

  • 2009/2/15登録

材料：※人分

・豚肉：ロース
・ごはん
・キャベツ
・薄力粉
・たまご
・パン粉

調味料

・お塩
・コショウ
・トンカツソース

手順

�@豚肉に塩コショーし、薄力粉、たまご、パン粉をつけ揚げる。
�Aキャベツを千切りにしトンカツ君が揚がるのを待つ。
�Bごはんの上にキャベツを載せ、切り分けたトンカツを載せ、トンカツソースをかけて出来上がリ〜

コメント
09/2/16

まごしち

おはよーございます！
南信州出張の際に、時々頂いています。
基本的には卵とじが好きですが、ソースも良いですね！
09/2/17

フージー

　まごしちさん、こんばんは。
　コメントありがとうございまス〜
　ワタクシ、「いなかの風」にお邪魔した際には、周辺のお店で必ずソースカツ丼及びサクラ丼をいただいておりまス〜
　そーですネ　基本的には卵とじですが、キャベツとソースとのコラボ美味しすぎますでス〜
09/3/14

moyuzen

はじめまして！
私の地域ではカツといえばソースかつです！！　
サクサクっとした食感がたまりません＊
写真が実にいいですね！！
09/3/15

フージー

　moyuzenさん、はじめまして、こんばんは。
　コメントありがとうございまス〜
　moyuzenさんの地域はどちらでしょうか？
　京都では、カツ丼といえば、フツーはタマゴでとじておりますでス〜
　が、ソースカツ丼はオイスイですネ〜
09/3/16

moyuzen

こんばんわ！！
こちら関東は群馬県でございます！！
ほとんどがカツといったらソースです！！（笑）
もちろん卵とじもありますよ！！
どちらもいいですよね！
09/3/21

フージー

　moyuzenさん、こんばんは。
　ずいぶんコメント遅くなってすみませン〜
　群馬県ですか？
　カンパーニャ嬬恋に数回お邪魔した事がありまス〜
　キャベツ畑スゴ〜イですネ〜
　また行きたいナ〜って、過去の風景が思い浮かびますでス〜

moyuzen

こんばんわ！！
そうです！その群馬県です！！
最近嬬恋近くの浅間山が噴火しておりますので
近づく際にはご注意を！！！！（笑）