アウトドア料理レシピアウトドア料理レシピ

クリック: 669 リンク: 3 コメント: 7

なすとトマトのデミグラチーズ焼き

naiの空間

和鉄２４スキレット単品での初調理
（先週西里でもえっちさんとシーズニング）
旬の秋茄子で〜す。
横にちらっと写っている蕎麦は、キャンプ場併設の
売店で売ってた田舎風新蕎麦です。これもうまかった

  • 使用アイテム

    ダッチオーブン

  • 料理ジャンル

    おかず・つまみ

  • 2008/11/2登録

材料：2人分

・茄子ｘ１．５本
・プチトマトｘ２５個（適当）
　（普通のトマトが家になかったので）
・とろけるチーズｘ一掴み（具材が隠れる程度）
・夕べのハンバーグに掛けたソースの残り
　（要はデミグラ＋α）

調味料

茄子に塩コショウ少々

手順

スキレットに茄子の輪切りを敷き詰め、そこにプチトマトを
丸ごとのままちりばめ、（普通のトマトだったらそれも輪切りで）　
ソースをひたひた程度にかけて・・・
チーズを茄子、トマトが隠れる程度に上から振りかけ
あとは火に掛けるだけ。。今回は下火だけで２０分

コメント
08/11/2

もえっち

こんな美味しそうなものを作って何故呼んでくれなかったの〜！って呼ばれても行けなかったですけど本当にＳＰの和鉄スキレットで作ったナスとトマトのデミグラチーズ焼きは旨そうじゃん！！！

今度ぱいっしょにダッチオーブン大会!?でもやりましょうか〜！？
ゲストにＤＯ料理の達人のぱどるシェフでもご招待して！
（^∇^） ｱﾊﾊ!

ぱどる

可愛らしいプチトマトがアクセントになった料理ですねぇ。
軽くトーストしたパンにつけながら食べたら美味しそうです。
08/11/3

まごしち

こんばんはー！
美味そうじゃないですか！
ＤＯ･･･いつかはたどり着きたい世界ですが･･･（苦笑）

nai

ぱどるさんのちゃんとした料理と違って
適当なのでお恥ずかしいです。。
お会いできたら教えてくださ〜い。

nai

まごしちさん　こんばんわ
僕も格別調理が好きでダッチを購入したわけでは
なくて、（逆に以前はあんな重いものと思ってたりして）
ほんとに衝動買いに近いです。
ＳＰＣや他のネットで紹介されているレシピを参考に
次は何作ろうかと考えている次第です

ぱどる

ちゃんとした料理だなんて・・・プレッシャーをかけないで下さい。
恥ずかしいくらいの素人料理です。
しょっぱかったり辛かったりすることが多いので打率(ヒット！）は一割にも満たないかも。(笑）
08/11/4

nai

ぱどるさん　ごめんなさいプレッシャーではないです（笑）
今まではご飯を炊く係りと、調理師でもある嫁の指示の元に何かを作る程度でした。
ダッチを触らない嫁に代わって徐々に・・です