＊ snow peak club:ローストチキン

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ローストチキン

aya0086の空間

初めてのローストチキン
出来上がりまで2時間の超大作です

若鶏の中抜き　2キロ
冷凍ピラフ　一袋　800グラム
塩コショウ　適量

粗引き塩コショウ　　適量

若鶏の中抜きに塩コショウをよーーーく擦り込む
内側にもよーく擦り込む

2時間ほど寝かせ味を塩をなじませる。

若鶏のお腹の中に冷凍ピラフギュウギュウ、パンパンに詰め込み楊枝で閉じる。

ダッチオーブンで上火、下火共に中火で2時間

コメント

08/10/20	ビーパル 2キロ！！結構でかいね(^^♪しかしおいしそうですそれでお味の方は？どうだったんです？
08/11/4	aya0086 出来上がりまでに色々食べてたので結構お腹いっぱいで・・・でも美味しかったですよ！！ダッチオーブン恐るべしです。