| 08/4/26 |
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 ココアぱぱ
いや〜あそこやば過ぎです〜！（渋滞）
動け無くなるので（笑）
買出しを何処にするか、悩んでます（汗）
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ミユハル
昨日、今日とかなり冷え込んだので結構きつかったでしょ〜(^_^;)
暖房器具も欲しかったっすね！
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ココアぱぱ
ミユハルさん、こんにちは〜！
かなり寒かったです・・・
しかし、ぱどるさんと１時間ぐらい、ＴＥＬで話していたので〜不在でした（笑）
睡眠中は、良かったですが、
夜や、朝は、スカートからスースー寒かったです（爆）
ストーブが欲しかったぐらいでした・・・
セラミックヒーターがあれば？（まだまだ先ですね）
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ココアぱぱ
たつや*松本さん、再び〜
若干遅れながら、終わりましたね？
普段通っている道もテレビで見たら分からないものした（笑）
今雨が降っているので、
ＢＢＱは、中止になって家の中で、
ホットプレートとなりました（残念）
しかし、鳥 １匹（丸ごと）が、季節のせいか、
安く売られていたので、買ってしまいました（汗）
明日、ローストチキンを（ダッチ）、やって見ようと思い、
作り易いレシピーを必死で探しています〜
どうなる事やら・・・
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たつや*町田(旧名たつや*松本)
私は、煮鳥をお勧めします。
ダッチオーブンで煮ちゃうだけ。
今晩から煮るのスタートしても良いと思います。
味付けも塩だけで良い。
ローストにしたいなら、具はあまり関係無いですよ。
塩と木くずで・・・
私は、大葉を入れるのが好きです。
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ココアぱぱ
煮鳥ですか？
野菜などは、じゃがいも、玉葱などで良いのですか・・・？
時間を掛けてコトコト煮込むのも、美味しいそうです！
ローストは、解体して食べるのも大変だし難しい気がします（汗）
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たつや*町田(旧名たつや*松本)
煮鳥の方が、ゴミが断然少ないです。
ローストは切る時も小骨が引っ掛かりとっちらかります（笑）
煮鳥は弱火で長時間煮るのですが、大部分の小骨が食べられるくらい柔らかくなるのです。
コラーゲンもたっぷりスープとなり、女性にも好評です。
私は、塩だけです。
以前、上田に行く途中の飲める温泉の源泉を汲んで、この水だけで煮たら、激ウマでした。
塩も野菜も入れない。
鶏一羽と温泉だけ。
温泉の成分が良い方向の味付けとなりました。
霊泉寺温泉（共同浴場）に出ている温泉水です。
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ココアぱぱ
度々 ありがとうございま〜す！
今回は、煮鳥にしてみようと思います（＾＾！）
寸胴で、石油ストーブを使ってコトコト煮込こみます。
アウトドアでの練習にもなるし・・・？（笑）
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たつや*町田(旧名たつや*松本)
石油ストーブ使用となるとダッチオーブンの場合、吹きこぼれますから危険です。寸胴の方が良いかもしれません。
しかし、圧力効果が違いますね。
寸胴でも水位は低め、フタは密閉せずに気をつけて〜
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がたお
いいね〜いいね〜雰囲気が最高ぉ〜〜〜！！！
食は手の込んだ物はもちろんおいしいですが、実は簡単なのが野外ではとてもおいしく感じるんですよね〜。
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ココアぱぱ
たつや*松本さん、こんばんは〜！
寸胴でスタートしましたが？
ダッチに切り替えようかなと思います（笑）
確かに、寸胴だと吹き零れは無いのですが、
骨まで柔らかくなりません・・・
間に合うかな？
やはり鳥の匂いが気になるので、長ネギを入れようと思います！
ある程度食べて残ったら、締めは お雑煮（お餅がまだ残ってる）しようと思ってます（笑）
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ココアぱぱ
がたおさん、こんばんは〜！
相変わらず、こんな事してます・・・
数日間に、夏の気温から、冬の気温に逆戻りして、
体が、ついていきません（＞＜；）
ちょっとした物で、からだが温まり、
目が覚めていくのが、わかります。
ぱどるさんとも話したのですが、
モノポールテントが面白そうと、盛り上がりましたよ！（汗）
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がたお
ココアぱぱさん、こんばんみ！
そうそう！ティピー、モノポールテント。。。ＳＰから出たら買うかもね〜（笑）
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ココアぱぱ
モノポールテント調べたのですが、
ポールの天井の部分が、強度不足が生じ易い見たいです・・・
最悪は、穴が開き突き抜けるらしい？（笑）
使用回数や、使い方にもよるらしのですが〜
ちょっと、熱が冷めました（爆）
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| 08/4/27 |
ココアぱぱ
たつや*松本さん、おはようございます！
朝から、ダッチに移す作業をしました（笑）
早起きなので、鶏に笑われそうですが・・・
２４インチでは、入るのですが、
余裕が無いので、３０インチのアルミのダッチを使いました！
それでも、からだの上方が水がらででしまうので、
時よりヒックリ返しながら、蒸し煮をしようと思います。
蓋の圧力で蒸気がでるので、やはりダッチが正解ですね（＾＾！）
時より加熱したり、ストーブでコトコトをして、
ジックリ完成を待ちたいと思います！
アドバイスありがとうございま〜す。
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たつや*町田(旧名たつや*松本)
３０インチ！のアルミダッチなんて保有されておられたのですか？珍しいですね〜
３０センチ？かな？
３０インチだと超巨大なダッチだと思うけど。。。
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ココアぱぱ
あはは〜っ！
勘違いしました（笑）
３０インチだと、１ｍになってしまう・・・
テレビじゃないだから〜（大爆）
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