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春キャベツのまるごとスープ

こども4の空間

寒〜い冬に、春キャベツのスープで、
　　　　　　　　　　　　カラダも心も温まったぁ〜ッ♪


風邪気味の鬼嫁に代わって、
　　　　　　　　　　　　朝から働きまくりの休日。。。

ダッチにブチ込むだけの簡単夕食も、
　　　　　　　　　　豪快に作れば豪華に見えるカナ？
別に作ったバジリコスパを入れ、スープスパも楽しむ♪

まるごと１玉入れた春キャベツ
　　　　　　　次回は１玉で足りなさそうダ。。。

  • 使用アイテム

    ダッチオーブン

  • 料理ジャンル

    スープ類

  • 2008/2/7登録

材料：６人分

春キャベツ・・・・１玉
タマネギ・・・・・・１玉
ニンニク・・・・・・２片
ベーコン・・・・・・キャベツに挟めるだけ！

他に、食べたい野菜や
　　　　　ウインナーなど入れてもｇｏｏｄ！

調味料

固形コンソメ・・・・２個
鶏がらスープ・・・大さじ２杯
ローリエ・・・・・・・・２枚
バジリコ・・・・・・・・適当
塩コショウ・・・・・・適当
オリーブ油・・・・・・適当

手順

１・・・オリーブ油で、細かく切ったニンニク・タマネギを炒める。
２・・・キャベツの芯が繋がったままになるように切り込みを入れる。（６人なので＊ＳＰ切り！）
３・・・切れ込みにベーコンを挟めるだけ挟む。
４・・・キャベツの芯を下にしてダッチに入れ、キャベツが半分位かくれる量の水を入れる。
５・・・コンソメ・鶏がらスープ・ローリエ・バジリコを入れたら、蓋をして弱火で煮込む。
６・・・キャベツの芯まで軟らかくなったら、塩コショウで味を整え出来上がり♪

コメント
08/2/7

将

おいしそぉ〜
ケイタリングお願いします！！
隣の隣の市まで…
(≧∇≦)ﾌﾞﾊﾊﾊﾊﾊ

こども4

隣の隣の市では、キャベツが　スパッ！　と芯までキレイに切れてしまうんじゃァ？

　　　どこのご家庭も、免許皆伝の剣士と聞いておりますが。。。
08/2/8

将

フフフ、夜な夜な、砥いでおります…

何をだぁ〜

(≧∇≦)ﾌﾞﾊﾊﾊﾊﾊ

こども4

鬼の角。。。
08/2/9

将

ひゃぁ〜
(((p（＞v＜）q)))！！

キャハキャハ!!(^Q^)/゛
08/5/9

ひらっしー

お久しぶりです。
一回やってみたかったんですよ。キャベツ丸ごと・・・。
春キャベツではなかったのですが参考にさせてもらいました。
４人家族ですが、必殺の＊ＳＰ切り！も真似てみました。
ほんと、美味しくいただきました。
勝手につながります。今後ともよろしくです。
08/5/10

こども4

・・・・・・簡単に出来過ぎて、びっくりでしょッ？
　　　子鬼たちには、手の込んだ豪華料理にみえるでしょうけどねェ〜ッ！