snow peak club

材料の数が少なくて、簡単で、美味しい料理が良い料理と感じ始めておりまして・・・
いくつかのダッチオーブンの本でも紹介されているコーラ煮にチャレンジしてみました。
コーラの味はしないんです。不思議。コーラ煮でなくとも、砂糖やみりんを多く使うことを考えれば甘味でしょうし、肉の臭みも消えるし、炭酸で柔らかくなる。
美味しかったです。