＊ snow peak club:芋煮

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芋煮	たつや町田(旧名たつや松本)の空間

ＤＯＮＡＬＤさんご紹介の芋煮に触発され、山形の日本一の芋煮レシピを参考に作ってみました。
たこめしとセットで１時間位で出来た。
里芋は冷凍ものを使っちゃいました。キャンプではゴミも少ないし、手も汚れないので、簡単メニューになります。

山芋１ｋｇ、玉コンニャク６００ｇ、牛肉５００ｇ、ネギ２本

酒・醤油・昆布だし・砂糖

山芋を多目の水で煮る。コンニャクを入れアクを取る。昆布だしを入れる。沸騰したら、弱火にして、牛肉を入れる。アクを取った後、砂糖・醤油・酒で味を調える。ネギを入れて出来上がり。

コメント

07/9/2	SHOWSEI たつや*松本さん早っ！今日の話しですよね。。。素晴らしい！！！
	もんど　あちらのＫＷご指摘有難う御座いました!(^^)! 今日ニユースで芋煮会やってました超速ですねーもう温かい物がよくなる季節に成りましたね！！
	たつや町田(旧名たつや松本) ＴＴ２と６ＬＸ煮てますからねって、ほら、こんな変換されちゃいます。「似てます」デス。はい！
	たつや町田(旧名たつや松本) 夜7時のＮＨＫニュースみてたけど、「長〜いピザ」が放送されてた。芋煮会の放送楽しみにしていたのに・・・見ていません。残念。。。
	donald ローカル番組では、ずーっと『芋煮会』の話題でもちきりでした（ガハハハ）。
07/9/3	たつや町田(旧名たつや松本) 芋煮会はお祭り騒ぎでしょうね。整理券まで用意されているようですね。
	donald 一度は話のタネに、あの『芋煮会』の芋煮を食べてみたいと思います。でも・・・「並んでまで食べるのはなぁ〜？」と、毎年ニュースを見ながら思います（ガハハハ）。
	たつや町田(旧名たつや松本) 質・量ともに日本一の芋煮だそうですからね！来年レポお願いしま〜す！
	donald 了〜解！！がんばってみます（フフフッ）。

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