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ダッチでpizza

*パイルの空間

わが家の定番メニューです。
生地はなるべく薄く薄く　サラミはダリアの花のようにすきまなく　

  • 使用アイテム

    ダッチオーブン

  • 料理ジャンル

    おかず・つまみ

  • 2007/7/13登録

材料：２〜３人分

強力粉１００ｇ・薄力粉７５ｇ・ドライイースト小さじ１・サラダ油大１・水１００CC（ピザ生地材料）これで二枚できます。
サラミ・トマト・ピーマン・玉ねぎ・市販のピザソース・生バジル
とろけるチーズ（モッツｱレラチーズ入り）

調味料

手順

生地はボールで耳たぶの柔らかさまでこねます。
生地の発酵はラップをかけそのままにし、倍くらいになるまで置きます。（季節によりますが、約一時間ねかせます）
あとは、クッキングシートに生地をのせ丸く薄く伸ばします。
市販のピザソースを塗り、具を重ねていきます。

ダッチオーブンは、プレヒートしておき　下火２割くらい・上火５割くらい　ちょこちょこ焼け具合いを見ながら確認します。
生地がカリッとしたら出来上がり、最後は生バジルをちらし
ダッチのふたをし３０秒そのまま　ハ〜イ出来上がり!(^^)!

コメント
07/7/13

*パイル

SPWで好評でした。
*tohruさん・sp山本さん・sps佐々木さん・ezoさん・チーム道南どうでしたか？