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お手軽ピザ★

スナの空間

　朝、自宅で仕込んでしまえばキャンプ場に着く頃にはしっかり発酵も進んで、簡単お手軽ピザが作れます♪
　ちなみに下記分量で、ピザ３枚作れます。　色んなトッピングで楽しんでみてください♪

  • 使用アイテム

    ダッチオーブン

  • 料理ジャンル

    パン料理

  • 2007/6/24登録

材料：10人分

ほんと、目分量で作りましたので・・・だいたいって分量ですが・・・。
　★ぬるま湯・・・１カップ
　★ドライイースト・・・小さじ１
↑ボウルに入れたぬるま湯にドライイーストを溶かして馴染ませておく。
　★強力粉・・・上記で出来た１カップが耳たぶくらいの柔らかさになるまで練りながら、調節してください。
　だいたい・・・３００グラム弱くらいかな？
　★塩・砂糖・・・小さじ１
　★ピザソース（お手製でも市販でも♪）
　★お好みのトッピング（サラミとかベーコンとかシーフードとか・・）
　★ピザ用チーズ
　★アルミ箔

調味料

　★ピザソース・・・適宜
　★塩・砂糖・・・各小さじ１
　★オリーブオイル

手順

■１■　ボウルに入れたぬるま湯にドライイーストを溶かして馴染ませておく。
■２■　上記で出来たぬるま湯に強力粉を加えます。砂糖・塩を小さじ１加え、その手触りが耳たぶくらいの柔らかさになるまで練りながら、強力粉を加えつつ調節してください。（だいたい・・・３００グラム弱くらいかな？）
　↑少しオリーブオイルをたらすといいと思います^^

■３■一まとめになったら、ボールにラップをかけて発酵タイム。
■４■あとは倍になるくらい発酵させたら出来上がりです。　
■５■お好きにトッピングしてダッチオーブンで焼き上げます。
　ダッチオーブンで焼く際、しっかりとダッチオーブンを焼いてから、アルミ箔を敷きその上にオリーブオイルを薄く塗ってから生地を置き、焼いてください。
　ダッチオーブンの底網は外したほうがパリっと出来上がります。（焦げ付きに注意してください。下火は弱めに）
　一枚５〜７分くらいかな・・・時々蓋を開けて焼け具合を確認されるとよいと思います。

▼こんな適当でも、とっても美味しいピザが作れます♪
ぜひご自宅で、キャンプ場で、お手軽簡単ピザを作ってみてください▼

　

コメント
07/6/25

みえちゃん44

こんばんわ〜
美味しそうですね。今週末、挑戦してみたいと思います。
ピザには、やっぱり・・ビールですよね！
ぬるま湯にドライイーストを溶かす方法は、
何とも斬新！

スナ

★せれぶぅ〜さん＞こんばんわ！
　このピザ生地こんなに適当でも、今の季節はしっかり発酵してくれるので、出掛ける前に仕込んでキャンプ場で速攻ピザってことが可能です♪
　色々トッピングして楽しんでみてください♪　
今週キャンプですか〜〜。うちはどうなるんだろう〜〜〜？？
天候が気になりますね。
07/6/27

みえちゃん44

先々週、聖湖で御一緒だったDさんと岡山で合キャンする事になりました。スナさんのお噂は色々お聞きしております。
なんでも「ウコンの力」は強力だとか・・・！
今週末のキャンプに是非、かついで持参したいと思っています。梅雨間の晴れを願いたいところですね。
よ〜〜し！ピザ！参考にさせて頂きますね！

スナ

★せれぶぅ〜さん＞ウコンの力は飲む前に飲んでおくと効果的です！ぜひお試しください〜〜（笑
　今週末は所用によりデイキャンになりそうな我が家ですが、
今回は和鉄が手に入ったので、それで色々やってみたなと思ってます！天気がいいといいですよね！
　どうぞＤさんファミリーにもよろしくお伝えくださいませっ♪