2016 10/13 Thu.69552人37157キーワード
アウトドア料理レシピ
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すうさんの空間
豚ばら肉を時間をかけてじっくりと焚き火の側で焼きます。 この料理はアウトドアでないとなかなかできませんよ！ 時間と手間が、かかりますがその味は格別！ ぜひ、キャンプの際にはどうぞ！
クッカー
肉料理
豚ばら肉 1キロ ニンニク・ローズマリー タコ糸
塩・胡椒 あと、お好みのハーブ類
◎作り方 豚ばら肉に塩・胡椒をたっぷりふりかける。 ニンニクを細切りにして、ローズマリーの葉をバラ肉にナイフの先で適当に穴を開け、そこに突き刺す。 タコ糸でこれまた適当に縛る。 焚き火のそばであぶるように時間をかけて焼く。 ちなみに今回は5時間程度、かけてじっくり焼いた・・・。 肉が焼けたら、タコ糸を切って、粗熱がとれたら適当に切って、炊きたてごはんに盛り付けたら、ねぎと焼肉のたれをかけて完成！
コメント
恵李パパ
すうさん、初めまして。 とっても、うまそうです（^c^）/ > 今回は5時間程度、かけてじっくり焼いた・・・。 そこまで時間をかけるとは（@_@） 三脚スタンドの上に置いて焼いたんですか? それとも……?
すうさん
恵李パパさま 毎度！ はじめまして！ 恵李パパさま 今回は○ニフレの焚き火ポットハンガーを使用して、 肉に金串を突き刺して、クサリで吊って火にかけました！ 直火ではすぐに焦げてしまいますので、焚き火から距離を おいて、じっくり焼き上げます。 残った焼き豚は家に持って帰り、らーめんに入れて食べました・・・。 めっちゃおいしいですよ！
> 肉に金串を突き刺して、クサリで吊って う〜ん、焼いてるシーンが目に浮かびます。肉は焚き火の上じゃなくて、ちょっと脇に離したわけですよね。 焚き火ポットハンガーは、ローストに使えそうだとは思っていましたが、クサリで吊る手がありましたか。焚き火台2台の間にポットハンガーを置けば、子ぶたの丸焼きもできるかな（わら
恵李パパさま ここに画像貼れればいいんですが・・・ ビジュアル的にも、ワイルドでいいですよ！ キャンプ場では、我が家のサイトに見学者が来るほど、 注目の的（笑？）でした・・・。
