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鶏肉のトマト煮

まりにゃんの空間

煮込み料理でトマト味
子供に好評です
今回は自宅で作っていますが
（写真はユ○フレーム　８インチですが・・・）
４人前とはいえ我家は食べ盛りがいるので量は多いです

  • 使用アイテム

    ダッチオーブン

  • 料理ジャンル

    肉料理

  • 2007/4/2登録

材料：4人分

鶏もも肉　1.3キロ
パプリカ　特大１個
たまねぎ　小２個

調味料

ホールトマト缶詰（ざく切り）１缶
コンソメ　１個
塩、コショウ　適宜
小麦粉　適宜
砂糖　適宜

手順

1.鶏肉に塩コショウをして小麦粉を振り焼色を付ける
2.ソースたまねぎパプリカを炒めホールトマトを入れ塩コショウをしてその後砂糖を入れ味を調える
3.肉とトマトソースをダッジオーブンに入れ弱火で30分程度煮込む（煮すぎると鶏肉がばらばらになります・強火ではソースが焦げて水分がなくなります・あくまでも弱火でコトコトです）
4.いただきま〜す

最近はトマト煮ソースが市販されているので使うと簡単です

コメント
07/4/2

ゆ〜じ

鶏肉とトマトって相性いいですもんね♪
僕も食べ盛りだからもっとたくさん作ってください♪

naru&saki

美味しそう・・・
(゜ー,゜*)ジュルルル
プハァー(*^Q^)c[]オカワリ!っていっちゃいそうでつ♪
by-saki

yellow flag

鶏肉にトマト、そしてビール。。。
何て素晴らしい組合わせざんしょ(^^)v
あ〜よくぞ日本人に産まれりけりでつね…(^o^)丿

セージ

まりにゃん、こんばんは！はじめまして。
写真に目が留まりました。
鶏肉とトマト煮、どっちも好物です。
近日中にチャレンジします。おいしそー♪

あかね@パパ

次回の親父キャンプではよろしくです（爆
07/4/3

まりにゃん

ゆ〜じさん
　えっ４人で1.3キロですが・・・８インチではこれが限界です
sakiさん
　おかわりありませんでした　秒殺で無くなりまして
y-fさん
　ビールは無しでした　でも美味しく頂きました
セージさん
　はじめまして　トマト色インパクトありますよね
　ぜひお試し下さい
あかね＠パパさん
　ご存知の通り私料理できませんので　嫁の作品です