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鮭と辛子明太子のご飯

へなちょこキャンパー*の空間

週末は雪遊びに行く予定でしたが，風邪ひきさんが出て断念しました。
もっともスキー場にはほとんど雪がなく，しかも雨模様。

仕方なく（？）ＤＯでご飯を作りました。
風邪ひきさんも「おいしい」と食べてくれました。

  • 使用アイテム

    ダッチオーブン

  • 料理ジャンル

    ごはんもの

  • 2007/2/18登録

材料：４人分

米３合
水３合
鮭（塩分控えめ）適量
辛子明太子（塩分控えめ）適量
グリーンピース水煮適量

調味料

昆布（なければ出汁の素）

手順

１．鮭は湯通しする。
２．ＤＯに米・水・昆布・鮭・辛子明太子を入れ，フタをして中火にかける。
３．湯気を吹いたら弱火にして約10分。
４．鮭は骨を取り，グリーンピースを散らし，鮭や辛子明太子を崩しながら混ぜ合わせればできあがり。

コメント
07/2/18

tetsu

こんばんは、お邪魔します。
これ、おいしそうですね。
ふっくらご飯に合わないはずがない、最高の組み合わせ^^
「日本人でよかったぁ〜」って思えそう！
やってみますね。
ご紹介ありがとうございました。
07/2/19

へなちょこキャンパー*

tetsuさん
コメントをありがとうございます。
これ，あまり手間がかからず，しかもおいしいです。
食材に含まれる塩分でほどほどの塩味でした。
これにイクラを散らそうとも思ったのですが，高かったので・・・。

小１の長男が「このイクラ，いくら？」とダジャレを飛ばしていました。
実演販売のおばちゃんには受けていました。