| 07/1/5 |
 *SHIGEBO
新規キーワードに「ゲテモノ」って必要ですかね？
しかし無免許でふぐ調理ってヾ(°∇°*)
まさに怖いもの知らず。
奥さまの実家に行かれるときはご注意を！＞ツネ@神戸さん
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donald
そうなんです。肉厚で結構食べ応えがありますよ。
ひれ部分にゼラチン質があり、一緒に煮ないとお汁が
固まらないそうです＞ツネ＠神戸さん。
各地方によって、いろいろと珍味がありそうですね＞＊ＳＨＩＧＥＢＯさん。
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ツネ@神戸
郷土料理を「ゲテモノ」扱いしては山形の人に失礼ですよぉ〜！（笑）
「珍味」と呼びましょうね。＞*SHIGEBOさん
そういえば私も子供の頃、大人が食べているナマコを一度だけ味見したとき、「えっ！？こんなもの、どこが美味いんだぁ〜！？」と思っていましたが、最近は美味しく頂いています。＞donaldさん
あっ！ナマコは珍味じゃないかな？
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かわちゃん
うちのあたりでは味噌汁にしますね。時々スーパーでみかけます。僕は食べたことないけど。
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ハンモック安達
「旨い」の、票に一票入れます。えっ、そういう場所じゃない？
同じ山形県ですが、日本海沿いの我が街、鶴岡では、カラカイのことを「カラゲェ」と言い、同じく正月料理の一品です。
保存は利くし、栄養たっぷりで、おいしいですよ〜。
（でも私も子供の頃は、食べれませんでした。）
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donald
こういう郷土料理に哀愁を感じる年になったってこと？＞かわちゃん
「カラゲェ」でも十分通じます（キッパリ）＞ハンモック安達さん。一票ありがとー！！
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| 07/1/6 |
安
「旨そう」に一票！
だって食したこと無いんだもの
donaldさん ご馳走様です！
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| 07/1/7 |
tomojii
各地方で「酒のつまみ」って、いろいろ珍味があるね。
うちの田舎（福井の内陸部）では鯨の皮（脂身）の茹でたの？
水菜と炊いたり。
山間部なのに何故「鯨の皮？」
歴史的に北前船で北海道から美濃に運ぶルートだとのこと！！
今でも「鯨の皮」を固まりで売っています。
高いけど！！！
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tomojii
そうそう、ｄｏｎａさん
関西でも雪らしいけれど、
久しぶりにキャンプに行て来ますわ！！！
それではバイバイ
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donald
「ニコゴリ」がプルルンとして美味いんですよぉ〜>下野の安さん。
鯨も癖があって・・・実は苦手でしたが
最近喰えるようになってきました(ガハハハ)。
「ハリハリ鍋」って言うんでしたっけ?
『北前船』の文化が内陸ほど今に残っているらしいですね。
米沢も食文化に影響があったようです>tomojiiさん。
とーとーガスが溜まってきたんですね。
楽しんできてください「キャンプ初め」。
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