snow peak club

山間部のキャンプ場ではシイタケ栽培をよく見かけます
キシメジ科シイタケ属の食用キノコであるシイタケは、クヌギやシイ、ナラ、クリ等に生えるそうで、種菌を接種した木のことをほだ木といい、種菌を接種の後、森林の下に寝かせ、次に柵に立てかけるように並べてキノコの発生を待つそうです。
シイタケ皮膚炎と呼ばれる炎症が発生することがあるので特にアレルギー体質のお子様に対しては注意が必要だそうです。