snow peak club

手順

1.レーズンとブルーベリーをラム酒につける。
2.温めた鍋でバターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜる。
3.溶き卵を3回に分けて加え混ぜる。薄力粉とココアも3回に分けて加えとにかく混ぜる。とことん混ぜる。これが一番のポイントかな？
4.レーズンとブルーベリーをラム酒ごと加える。カシューナッツとアーモンドスライスをくわえざっくり混ぜる。
5.100均で買ったケーキ型にアルミホィールをしき溶かしバターを塗る。生地を均一に流し込む。
6.中敷をしいたダッチにいれ、弱火で焼く。
弱火でじっくり焼いたほうが生地がシットリなるみたいです。1時間から2時間かけてじっくり焼きます。
7.竹串をさして生地がついてこなくなれば焼き上がり。
一晩置いたほうが味が良くなるそうです。
出来上がりに生クリームをたっぷりつけていただきまーす。