＊ snow peak club:ホタテ貝柱のホイル焼き(トマトソース味)

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ホタテ貝柱のホイル焼き(トマトソース味)

えびの空間

いつもなら、あさりを酒蒸しや、バター焼きにするところですが、買い物したスーパーで生あさりが売り切れてたので、ホタテの貝柱を買いました。
味付けは悩んだ末、トマトソースとチーズで、イタリア風に。
初挑戦で味が心配でしたが、思いのほかウマかったです。

ホタテの貝柱(中〜大)・・・３個
ほうれん草　　　　　・・・適量
トマトソース　　　　・・・適量
とろけるチーズ　　　・・・適量

なし
(好みで塩、胡椒を少々)

1.ほうれん草を茹でて水気を絞り、アルミホイルに敷き
　ます。
2.その上に、ホタテの貝柱を並べます。
3.トマトソースをかけて・・・。
4.最後にとろけるチーズをのせ、アルミホイルの口を
　閉じます。
5.後はホイルごと網の上に乗せて蒸し焼きにするだけ。

コメント

06/11/10	ゆきまるこんにちはーホタテの貝柱は贅沢です！ぷりぷりで甘みが有って　はぁ〜美味しそうですねー　いやっ！もう美味しいです！！参考にさせて頂いて、ホイル焼きトライしてみます(^0^)b
06/11/11	フージー　えびさん、はじめまして、おはようございます。　ホタテ貝柱のカルトッチョですネ〜　お・い・し・そ〜