しーふぉ
イワ○ニのプレミアガス、セットできるもの無いか探してみたらどうでしょうか。
今年の冬実際使われてみて、それでダメならば来シーズンもう一度検討されてもいいのではないかと思います。
一度買ってしまうと、なかなか買い直しできませんものね。
フレームケースは今店頭に出回っているだけですが、まだあわてなくても入手は十分可能だと思います。
1冬経験されてじっくり時間をかけて検討されても、後悔しないような気がします。
ラージアーバーは調理には最適です。底面積の小さい、例えばパーコレーターやシェラカップなどには不向きですが、普通の鍋やフライパンなどには最適です。
熱量8000kカロリーぐらいあれば全然問題ないでしょうが、ラージアーバーやツーバーナーも2800kカロリーですもんね。(液だしは3000ですか)
使い勝手、どんな料理をするか、コスト等を含めゆっくり検討されてください。(笑)
それもまた楽しいもんです。