snow peak club

ココアぱぱ

最初もったいなくて、
できなかった（笑）
ＤＯでも、オーブンになるので
まあ良いか〜と思い・・・
ＤＯでは、スモーク出来ないから（笑）

ピザトーストも久しぶりにやったら
美味しかったです！
トラメばかりじゃ飽きるよ・・・

スモークのチップの量がムズイです？
少ないと焦げるし、多いと残る

時間も、トライ＆エラーで
ノウハウは、ご自分で　ジャンジャン！！

ぱどる

今日は暑くてビールを昼間から飲んでしまったけど、こんなスモーク料理が置いてある店だったらもっと飲めたのになぁ。(笑）
スモークチーズ、燻製玉子も簡単で美味しいっすね。

ココアぱぱ

ぱどるさん、おはようございます！
暑かったです？
２９度ありました。
こんな時期に、こんなに暑いの無いねと口々にいってました。
ビールばっか飲んでました（笑）

初体験なので、これからいろいろ試したです！
チップによって臭いが変わるらしのですが
よく解らなかったです。

スティクチーズなどでやれば良さそうですね？

ぱどる

チーズは熱で溶けやすいので低い温度でスモークします。
スーパーで売っているプロセスチーズのかたまりがいいって聞きました。
スモークしたてより冷蔵庫で一晩冷やしておいた方が美味しくいただけますが味見をしているうちに無くなってしまうかも。（＾▽＾笑）

ココアぱぱ

ぱどるさん、ありがとうございます！
ベビーチーズ、ブロック買い置き一杯あったのに・・・
次回のお楽しみで？
＞温度低めでかなり低いみたいですね。
肉や、海鮮も（何でもあり）ですね。

クーラーボックスの氷２Ｌ１本（冷凍室にそれしか入らない）
でギリギリ持ちました！
夏は、２本ですね・・・（笑）
重ねてありがとうございました！！