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竹筒蒸し

はなびの空間

今年になって、竹シリーズが熱い！！って事で♪
＊第２弾＊

竹筒蒸しにチャレンジ！
ずぼらな私でも、結構簡単に作れましたヨ
普通の茶碗蒸しとは違い竹の風味が味わえる．．．
と思うよ〜♪

一度お試しあれ＃＾＾＃

  • 使用アイテム

    焚火台・BBQ

  • 料理ジャンル

    その他

  • 2006/8/31登録

材料：１〜２人分

ささみ．．．．１切れダッタカナ
かまぼこ．．．１/３ぐらい？
しめじ．．．．適量
みつば．．．．多からず少なからず
卵．．．．．．１個
水．．．．．．１８０ｃｃ程
だしの素．．．少々

調味料

入れた記憶がありません（爆）

手順

・半分に割った竹（節止め）に具材を好きなだけ並べます。
・季節によっては銀杏やマッタケも良いですね♪
・卵１個に水１８０ｃｃを目安にだしの素を入れよ〜く溶きます。
・その後具材の入った竹の器にダシを注ぎます。
・後は、焚火台Ｓの上でコトコト出来上がるまで待ちます。
＊焚火台の上では、アルミホイルを竹に被せると早く出来上がります。

コメント

 ▽最近の10件 [ 全22件を表示 ] ページ| 1 | 2 | 3 |
06/9/1

paiman

うまそー(゜∀゜)
やってみたい。。
竹はどっから仕入れるんだろ
(´゜ω゜):;*.':;ブッ

ひさ@キナリのパパ

これっこれ！！！
最高に旨かった〜♪
流石に、竹に魅了された方は違いますね＾＾

あまご酒のKWで、思わず茶碗蒸しは？って書き込みそうになった・・・＾＾；

happy-one

はなびさん、ほんとおいしかった〜♪
ほんのり竹のかおりがして、グー＃＾＾＃

はなび

O-kikuさ〜ん♪
快諾アリガトネ〜
楽しみぃ〜（笑）


paimanさ〜ん♪
はじめまして！
是非チャレンジしてねん(#^ｰﾟ)v
SPS梅田では購入できへんよ〜（爆）


ひっき〜♪さ〜ん♪
うれすぃ〜お言葉♪
書込みされなくてよかった(*^０^) =3
でも、私食べてないのよん（爆）


happy-oneさ〜ん♪
サンキュ〜です！
私は味覚だけ楽しみました（核爆）

ひさ@キナリのパパ

え”ぇ〜〜＼(◎o◎)／！
本人が、食べてないの〜？？

マジで、、メッチャ旨かった〜♪

はなび

最後の一つひっき〜♪さんに
いっちゃい麻痺た（超爆）

はなび

お褒め頂ありがとうございます♪
でも、中高年って響きに…o(;-_-;)oドキッ
やっぱし当てはまるのかにゃ！？
06/9/4

yellow flag

アカンあかん(>_<)
はなびさんが中高年にyes出したら困りますなぁ〜!!ﾌﾟﾝｽｶ ﾌﾟﾝ
まだまだ、活け(き)まっせぇぇぇぇ〜〜〜(^o^)丿

よっ!!竹男(^o^)丿

はなび

ですよね〜
まだまだ若いちゅ〜事で
ヨロシクネ！
06/9/5

はなび

ケロ☆ヨメさん
おはようございます
＞鈴木健介＆北斗晶ご夫婦がキャンプ
私も、何回か番組見たことあります。
結構嵌まりますよね♪
って言うかそれ見て勉強してました（笑）
やっぱし「若さ」全面に押し出してお互いがんばりましょっい
(^o^)丿