＊ snow peak club:オクラトマトスープ

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オクラトマトスープ

　作ろうと思ったきっかけは単純に、トマトとオクラが安かったからです（笑
　トマトの酸味とオクラの粘りが、夏の暑さにへばった体力を回復に一役買ってくれそうです。
　調理にはパーソナルクッカーNo.3の一番大きい鍋を使用しました。

トマト、オクラ、牛肉

コンソメ、塩、胡椒

　トマトとオクラを小さくカットして、コンソメブロック１つと塩、胡椒で味を調えました。が、コクが足りなかったので、BBQ用に買ってきた牛肉も少しいれてみました。
　沸騰までは"地"を使い、焚火台の炭火で煮込んで仕上げました。

コメント

06/8/29

もちろんおいしかったですよ〜。
私はトマト好きなのでなおさらｗ