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Ψ残り物チャーハンΨ

ゆ〜じの空間

チャーハンは火力が無いと美味くできない!!
という考えを持ってました。
しかし・・・『弱い火力でも美味しいチャーハンは出来る』

前回のキャンプ前に放送していたテレビ番組で、ドイ先生なるお方が作られていたチャーハン。

「一粒一粒を丁寧に焼くような感じで・・・」という言葉通りに、じっくりと中火で焼いてみました。
すると、なんということでしょう♪♪

これまで、家庭の高カロリーバーナーで作っていたチャーハンにも負けず劣らず(いや、勝っていると思う)の美味しいチャーハンが出来ました。

目からウロコとはこういう事を言うのでしょうかね〜。

  • 使用アイテム

    クッカー

  • 料理ジャンル

    ごはんもの

  • 2006/8/9登録

材料:1人分

トンテキ用肉 by残り物
タマネギ by残り物
ネギ by残り物
その他お好みで(*^▽^*)

ごはん by残り物(冷や飯が良いですよね♪)

調味料

塩コショウ
醤油
だしのもと(?)
五香粉(お好みで)

手順

普通のチャーハン同様ですが、中火でじっくりと焼き上げる。
それがコツです^^

コメント

06/8/9

ぶこ

我が家の食材って。。。

まりにゃん

やっぱり肉が入っている♪

ゆ〜じ

食材=肉♪

↑我が家の基本形♪

まりにゃん

ところで新大阪駅近辺でお勧めビジネスホテルあります?

ゆ〜じ

えと、高校野球期間はビジホテの空きがありません・・・
まじでやばいよ!
空いてるとこあればどこでも良いって感じで予約せんと無理かも。。。

まりにゃん

えぇぇぇ(T_T)

ゆ〜じ

今なら空室あるみたいですよ。

paiman

  ( ̄¬ ̄) ジュル・・・


_|\○_ ヨダレフキフキ              

ゆ〜じ

paiさん いらっへい♪
チャーハンお好き?^^

paiman

大スキッス。・゚・(ノД`)・゚・。

チャーハンでご飯が食えます・゚・(ノ∀`)σ・゚・。

まりにゃん

早速調査調査
でもこの写真みていたらお腹すいてきた(T_T)

CHOCOパッパー

チャーハンはご飯です・゚・(ノ∀`)σ・゚・。

paiman

ガキの頃はマヂで
チャーハンオカズに食べてましたが。。( ̄▽ ̄;A ( ̄▽ ̄;A 

CHOCOパッパー

>>だしのもと(?)
↑↑ 味の素だと感じますが?・゚・(ノ∀`)σ・゚・。ガハッ

ゆ〜じ

まりにゃんさん ミサイル見てね^^

CHOCOパッパー

チャーハン喰いながら銀シャリもいってたんすね。。。。>pai飯

ゆ〜じ

CHOCOパッパーさん まいど〜♪
ご飯物に反応してもらえて嬉しいなヾ(@°▽°@)ノ

チャーハンはご飯だけどおかずも欲しいな〜。
だしのもとじゃなかったっけ?
カツオだしとか?

ゆ〜じ

paimanさん
気持は解りますが・・・炭水化物注意報ですね♪
え?僕も??

paiman

高校の頃はマックのチキンタツタをおかずに
ご飯大量に喰ってましたね。。
貧乏人キタ━━━━(゚∀( * )━━━━!!!

ゆ〜じ

その時はパンだけ最初に食べて、中身をおかずにご飯を食す♪
それやりました(爆)

CHOCOパッパー

炭水化物は運動しないと体内で”糖”に変わります。。。。
ああ。危険。。

やっぱ肉だけ食べ続けてゆきましょう♪

paiman

Σ( ̄ロ ̄lll)マズィッスカ

ゆ〜じ

肉は食べても肉にならない♪
でもどうしてもご飯が欲しくなるんですぅ〜

そうやって僕の体を維持するっと♪

まりにゃん

炭水化物大好き♪ ラーメンライスとか

ゆ〜じ

ラーメンも最初に麺だけ食べて、残った汁を使って雑炊を作って食す♪
勿論溶き卵入れて♪
トンコツでやると、これがまた最高に美味い!!

まりにゃん

それ最高〜!
でもその前に替え玉ですね

ゆ〜じ

通ですね〜♪
トンコツいけます?

あかね@パパ

オオーw(*゜o゜*)w

贅沢な『豚』が入っているではありませんかッ〜!
※肉=牛肉 学習中(笑

06/8/10

ゆ〜じ

肉=肉♪
肉なら何でもOKですよ♪

今度馬刺しの残りでチャーハンしてみようかな〜^^

happy-one

ゆ〜じ流創作料理なのね^^

ゆ〜じ

創作料理とは違うと思うが^^;
やってみて〜♪

まりにゃん

肉なら何でもいくぞ〜!って感じ

happy-one

あ〜あ・・・

ゆ〜じ

肉大好きだもんね♪
久しぶりにバーベキューでもしたいな^^
実家でやるべ♪

あかね@パパ

「馬刺し」美味しかったな〜♪
近くに、良いお店あるの〜?(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪

※チイサイオニイサマハ、オヒルニBBQデバンニヤキニクタベテマシタ(バク

ゆ〜じ

明日から馬刺し三昧♪
家から程近いところに良いお店があります^^
この前のヤツもそこから送ったものですよ〜
お肉は3食でも問題な〜し(爆)

さなりん

うんうん。この前の馬刺しおいちかったぁ〜♪

まりにゃん

揚げ物3食もOK(^^)v

さなりん

揚げ物3食!?(;`O´)oダメーーー!!
そんなん ううぅぅぅぃ〜ってなるでぇ〜!!

あかね@パパ

(w_−; ウゥ・・焼けそう・・・
でも、食べちゃうんだな〜♪コレが。。。(爆

happy-one

おっ、さぼり登場してるやん・・・

さなりん

( ̄‥ ̄;) マ、マズイ・・

06/8/11

あかね@パパ

僕も作業が薄い時は…サボリーマン!に変身しますよ〜ん♪
作業が空くほど辛いもの無いです。。。
※普段からここ見てるけど(爆

あ”〜ばっさっし〜たべた〜い♪
ネットでポチッとなで買ってみようかな〜^^
マエガミと〜、赤身〜♪

ゆ〜じ

タテガミね^^;
さて帰省っと・・・

みなさんまたね♪

あかね@パパ

ボケて良かった〜^^v

お気をつけて、いってらっしゃーい!♪

さなりん

いってらっしゃ〜い♪

yellow flag

いってらぁぁ〜〜(^o^)丿‾‾
また、熊本とんこつ、特大チャーシュー特盛コース替え玉付いきはるのですね??恒例?の画をblogでお待ちしとります!

06/8/16

ゆ〜じ

ただいま〜。
今回は暑すぎてラーメンいけんかった・・・
2軒だけで終了^^;

yellow flag

ありゃ!?
若しかして夏バテ?ゆ〜じさんが?? ましゃか…(ーー;)

ゆ〜じ

夏ばてちゃいます♪
ただ暑いもの食べたくなかっただけ^^;

yellow flag

なぁ〜んだ!!
ナットク!?(*_*)

ゆ〜じ

うなぎは2回食った♪