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海老ふりゃあぁ〜

CHOCOパッパーの空間

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   【名古屋おちゃらけKW三部作】 ”EPISODE 3”

名古屋といやぁ 赤味噌!手羽先!きしめん!ひつまぶし!

そんでもって全国消費率1位ではないらしいけど・・・・

 えび! 海老フライ!  with  シャチホコ! 金鯱!

☆.*: ジャンボ 海老ふりゃぁ〜金のシャチホコ揚げ :*.☆

『 揚げ♂ 揚げ♂ 海老フライ 』 名古屋だけに..... 

☆.:*:・★.:*:・☆.:*:・★.:*:・☆.:*★.:*:・☆.:*:・★.:

  • 使用アイテム

    ダッチオーブン

  • 料理ジャンル

    魚料理

  • 2006/9/4登録

材料:1人分

名古屋中央卸売市場直送でなくて経由の 
 
どできゃー ブラックタイガー 2尾 

調味料

海老フライには絶対!ソース!ソース派です♪

タルタルソースで盲腸になった事あり......

みなさんもソースですよね〜?

手順

ダッチオーブンに油4リットル入れました♪

凄く暇でしたら『金鯱の揚げ♂のコツ』を日記に記載しましたので、御覧くださいませ↓↓
http://kanshin.snowpeak.co.jp/...

コメント

▽最近の10件 [ 全58件を表示 ] ページ| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
06/9/7

ふ〜ちゃん♪

五十四なわけないじゃろ(〃゚д゚;A アセアセ・・・
まあ、まんざら遠いわけでもないけどね!
 ゞ( ̄∇ ̄;)おいおい
あれ?今年で何歳になるんだっけ???

06/9/11

CHOCOパッパー

touch!papaさん
以前、定食屋で”海老フライ定”注文した時に添えてあったのが”味噌ソース”でして最初びっくりしましたが食べてみたらナカナカのものでしたよ♪
その後「ごめん!ソースもちょうだい♪」でしたが(笑)
カツ屋の場合は絶対”味噌カツ”注文ですけどね♪

>>それとも・・息子と二人で箸と皿持って徘徊します)へへへ〜
あらッ!touch!papaさんとこも我が家と同じ戦略でしたか・・・・。
こりゃ、家族共倒れしちゃいそうですね。。( ̄‾ ̄;) ウーン...(爆)

CHOCOパッパー

ふ〜ちゃん♪
大先輩!!失礼しましたッ!!(`_´ )ゞ敬礼!!

06/10/14

ひょっこりー

CHOCOパッパーさん、こんばんは!
今年のSPW朝霧の焚き火トークでステッカーやらカタログやらをいただいた者です。
その節はありがとうございました。

ところで、このえびふりゃーの写真が、背景も含めすごく明るくきれいに写っていますが、「天」のほかにもかなり明るい光源があるんでしょうか?
「天」の光源の部分があまり真っ白になっていないので全体的にかなりの明るさがないとここまでバランスの取れた上がりにならないと思うのですが・・・

写真から察するに、「天」以外に少なくとも3つのランタンがあるのではないかと・・・

くだらない質問ですみません。気になってしまったもので・・・

P.S.えびフライや天ぷらのしっぽって一番味が濃いと思っているのは私だけでしょうか?

06/10/16

おにぎり煎餅

CHOCO師範どうも♪
遅ればせながら!
そういえば最近海老フライ食って無かったですよ!
思い出したように今食いたい(^^;ゞ
伊勢海老の(*^^)/あ!そろそろ伊勢海老の季節来ますよヒヒ (^з^)-☆Chu!!

CHOCOパッパー

ひょっこりーさん こんばんは!
レス見落として遅くなり申し訳御座いませんでした(‾_‾;) 
SPW朝霧では、僕のお粗末なショーで失礼しました(笑)
また来年ご参加の際はお手やわらかに御願いしますね♪

>>写真から察するに、「天」以外に少なくとも3つのランタンがあるのでは
↑↑大正解ッです!!!レクタのメインの両サイドに2個サイドに一個ランタンがあったはずです(*^-^)ゞ

えびフライや天ぷらのしっぽって一番味が濃いと思っているのは・・・・
僕もです♪実際に一番濃いと思います♪海老フライ食す時は必ず硬くとも食いつきます(笑)

CHOCOパッパー

にぎり師匠!こんばんは!
蟹は嫌いではないですが男の多くが言うように殻を剥くのが面倒で(苦笑)
断然といってもいいほど”海老大好き”なもので、このKWのようなデカイ海老を味はどうあれ海老君を口の中いっぱいにするのが夢でしたので(笑)
伊勢海老・・・・。。。ヽ(゜∀゜;)ノ!!良いっすね!!
実は来月わざわざ伊勢まで伊勢えび三昧ツアーに行く予定があったりします(*^-^)ゞ

CHOCOパッパー

>>お土産、まっていま〜〜〜〜〜す。!
お土産話し、聞いてくださいね〜〜〜〜〜〜〜!!(^O^)
超美味だった伊勢海老の美味い上手いネタ話し〜〜♪♪

CHOCOパッパー

>>SPCに居る方全員に・・・・あっ!こりゃ無理か?
↑↑無理じゃありませんよ〜(o ̄∀ ̄)ノ"ぁぃクリック!↓↓
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↑↑しーーーーーーーっかり味わってくださいませψ(`∇´)ψ

06/10/20

CHOCOパッパー

パン粉粒半分。。(*^^*)