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ミルクシチューうどん

きゃずの空間

ベースはひねりなしのハ○スシチューでも、隠し味で何となく本格風な味になりました｡冬はあったまりますョ。

  • 使用アイテム

    クッカー

  • 料理ジャンル

    鍋料理

  • 2006/3/30登録

材料：4人分

キャベツ　1玉
たまねぎ　2玉
にんじん　1本
ブロックベーコン　約200-300g　
うどん(ゆで)　4玉
ローリエ　2-3枚
シチュールー　小1ハコ
牛乳　500mlくらい

調味料

塩･胡椒　適量
砂糖　大さじ1
固形コンソメ　1個
バター　少々

手順

1. 野菜は大きめにざっくり切る。ブロックベーコンも食べやすい大きさに切っておく｡
2.　鍋にバターを溶かしてベーコンに焼き色をつけ､1.の野菜とコンソメ･ローリエを入れ、浸るか浸らないかまで水を入れてひと煮立ちさせる。
3.　牛乳･砂糖･シチューの素(半分くらい)を加え、沸騰するまで弱火-中火。
4.あとは焦げ付かないように弱火で時々かき混ぜながら煮込む｡とろみと味の濃さを見ながら塩･胡椒で味を調える｡濃ければ牛乳を足し､薄ければルーや塩･胡椒で味見しながらいきましょう。
5.野菜が煮えたらうどんを入れてひと煮立ち｡

コメント

 ▽最近の10件 [ 全19件を表示 ] ページ| 1 | 2 |
06/4/1

きゃず

＞さなりんさん
キャー､イラッシャイマセ!!
前泊夕方INでご飯を炊きたくなかったのでつ。

＞シゲボーさん
デカ茶碗蒸しにうどん！好物×２…　ﾖﾀﾞﾚ；；；
ごまラー油かけてれんげでイキたい。

＞大きく
なかなか池ましたな。堀越レシピさまさまぞなもし。
06/4/4

naru&saki

おはよ〜♪
今、結ぶつきました(〃'∇'〃)ゝエヘヘ（常にすろ〜り〜！）

これが、噂の「ミルクしゅーうどん」ですね！！
σ(o^_^o)好みでとってもいいかも・・・
朝霧ではお世話になりましたm(_ _"m)ペコリ
by-saki

きゃず

＞sakiさん
こんばんは〜(*^^*)
こちらこそ朝霧ではどうも。。
ﾀﾞﾝﾅ「大きく」は「ハバネロラー油探そうぜ」と。
辛いのに胡麻ウマウマでした！

happy-one

あのハバネロはうちの持ち物でした＾＾
なんなら送りましょうか？？？

O-kiku

あれ？？もう自宅？？？
はよー帰り〜♪(笑)

happy-one

いまあっちにコメントしたよ＾＾

きゃず

おー、そーだったんでつね？
ダーリーン、happyさんから刺激的なお届け物よ〜♪

さなりん

嫁ちゃんのお迎えつき？？

happy-one

住所聞いてた？

O-kiku

お呼び〜？？？(笑)
happyさんあっちにコメント入れたよ＾＾

ん？？お迎え？？？誰が？？(笑)