アウトドア料理レシピアウトドア料理レシピ

クリック: 418 リンク: 0 コメント: 6

豚汁

*kenの空間

キャンプの定番！豚汁！

  • 使用アイテム

    クッカー

  • 料理ジャンル

    スープ類

  • 2006/4/4登録

材料：2人分

豚肉・・・150gくらい
ごぼう・・・1/2本
じゃがいも・・・1個
にんじん・・・1/2本
こんにゃく・・・1/2袋
みそ・・・・適量

調味料

醤油、みりん、料理酒、和風だしの素、味噌。

手順

ナベに水450ccくらい入れます。沸騰したら和風だしの素（小さじ2杯くらい）、醤油（大さじ1杯くらい）、料理酒（大さじ1杯くらい）、みりん（大さじ1杯くらい）を入れたらだし完成です.

次に材料を切ります。にんじん、じゃがいもをイチョウ切りにごぼうは細切りにしてボールか何かに浸しておきます。(アクを抜くためです）こんにゃくと豚肉は食べやすい大きさに切って下さい。

だしの中に豚肉を入れてしばらく煮るとアクが出るので、これをとりましょう。気にならない人は全部まとめて入れてOKです。

にんじんとじゃがいもに箸が通るくらいの柔らかさになったら味噌（大さじ2杯くらい）を溶かしながらナベの中に入れて下さい。
具にしっかり火が通って柔らかくなったら完成です！

コメント
06/4/4

てるてるぼーず

*ken さん　こんにちは(^_^)/
豚汁、粕汁おうちで食べても美味しいのに、
お外で食べるともっと美味しいんでしょうね。
こんど　やってみます。
｡｡｡いまだ計画なし(T_T)

*ken

てるてるぼーずさん、ﾁﾜｯｽ!
お外で食べると美味しいのは何ででしょうね〜(笑)
計画無いっすか・・(汗)
計画なくても行っちゃってください！(爆)

伸ちゃん

kenさん、まいど！(^_^)/‾

和風ダシって嘘でしょ？（爆）
本当は…（巨爆）

*ken

伸ちゃん、痛い所を・・・(笑)
洋風ダシじゃ駄目でしょ!?　(汗)
06/4/5

CHOCOパッパー

*kenさん　ちわ♪
豚汁♪いいっすね♪キャンプレシピＫＷ連発で腹へってきちゃいました（*＾＾*）
今度は「アイアンシェフ*ken」を目指しますか〜？（｀∀´）Ψ

*ken

CHOCOパッパーさん、ﾁﾜｯｽ!
KW連発すみませんですm( _ _ )m
ｱｲｱﾝｼｪﾌを目指す?っすか〜ﾑﾘﾑﾘ!　
RICEさんに弟子入りさせてもらおうかな〜