snow peak club

手順

我が家の自己流調理法。
牛肉を適当な大きなに切り分け、塩胡椒で下味をつける。ブロッコリーは茹でる。

タマネギ＆にんじんを切り、パセリもきざむ。

フライパンに油を敷いて牛肉を炒め、残りの油でニンニク・タマネギ・にんじん・パセリをいため、鍋入れます。

鍋に炒めた野菜類とホールトマトを入れ、トマトピューレ・ワイン・水・固形スープとじっくりと煮込みます。

塩こしょうで味を調え、ブロッコリーを入れて、完成です。