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使用アイテム
ダッチオーブン
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料理ジャンル
その他
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材料:5人分
・揚げるもの:レンコン、カボチャ、ナス、シイタケ、ししとう、玉ねぎ、鶏肉(ささみ)、エビ、きす、わかさぎなど、その他お好みデ〜
・ころも:市販のものでOK〜
・竹串
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調味料
・サラダ油:約800ml
・天つゆ:市販のものでOK〜
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手順
◎使用したダッチオーブン:コンボクッカー
◎使用した熱源:ツーバーナー
�@お気に入りの食材を竹串に刺します(ワカサギ以外)。
�Aダッチオーブンにサラダ油を入れ熱します。
�B食材にコロモを付け、油が飛び跳ねないようにそっと油の中に入れます。
�C表面がキツネ色になったら取り出し、油切りします。
�D冷めないうちに天つゆを付けてイタダキマス。
注:寒い季節はすぐに冷めちゃいます
:コロモが付きにくいので、今回、牛乳パックを活用しました。