snow peak club

さなりん

すき焼き　おいしそ〜ですね　あ〜ん( ^o^)ρ (^0^ )
すき焼きって　おうちではやるけど、
キャンプでは　やったことないなぁ。。。
今度　やってみよ〜(≧∇≦)ﾉ

RICETREE

えっと、えっと、そのネギ何とかネギだよね。
太っといネギにダシがしゅんで不用意に噛むと中から熱々のネギが飛び出して。。。
たまらんなぁもう（笑）

こちら、関西ではすき焼きは、割り下じゃないんですよ。
熱く熱した鍋に牛脂を引いてお肉を一、二枚入れて砂糖を振り掛けます。振り掛けるというよりは、ドバーっと景気良く（笑）
で醤油（たまりがいいかも）とお酒で味を調えます。
（入れ過ぎないでね）
ここで、一、二枚のお肉ってえらいシミタレてるやんとお思いでしょうが、お肉の汁を充分引き出して出汁用なのです。
なのでこのお肉は捨て肉にします。我が家は勿体無いから食べちゃいますが（笑）
で、ネギやら季節の野菜やらとお肉を追加してまた、砂糖、醤油、お酒を入れます。煮るというより焼くに近い感じで。
どう？ナッツさん、いっぺん関西でキャンプする？（笑）

happy-one

ナッツ殿〜この和鉄君は何で支えてんの？？？
えっそんなことは、ほっとけって・・・
ちなみにうちはＵＳＤ＾＾
あかんＲＩＣＥはん読んでるだけでたおれそー
そーかー割り下ね。つまりすき焼きではなく、すき炊きでんな〜

ナカヤマ

ダッチですき焼き、やろう、やろうと思ってて実現していません。
コンボクッカーの蓋じゃちょっと浅すぎるかな、なんてね。
こちらの地方も、というより我が家もだけど、割り下じゃなくて、砂糖・醤油・酒のパターンです。

ナッツ

関西にて『すき焼きキャンプ」もいいなぁ。(^^)
テレビで高級料亭でよく『お砂糖』ドバ〜っていうのは
みるんですけど、あれって関西方面の食べ方なんですね。

和鉄君はＷＧのストーブで支えてまふ。
雪峰苑があればカッチョエエんですけどね。
すっかり『鍋』のとりこ。
二人でガツガツ。sutaちゃん「うどん」でなく『餅』を
入れたがっていたんだけど、う〜ん。却下。

happy-one

我が家も何度かキャンプですき焼きやりましたが、３人ですので、食べるの忙しい〜