＊ snow peak club:ロブスターの残酷焼き

クリック: 485 リンク: 0 コメント: 4

ロブスターの残酷焼き

redthornの空間

　ウチのパートナーが、どこかのTV局で流れていた旅番組を見て思いつきました。本来は伊勢海老でするのらしいですが、生憎、伊勢海老がなくロブスターになりました。伊勢海老ほどの甘味は無かったけれど、是は是として美味しかったですよ。

ロブスター

全くなし。素材の塩加減だけ。（笑）

網に乗せるだけ（笑）。あと、熱さで海老が飛び跳ねるのを防ぐために、お箸でしっかり押さえておくこと。

コメント

05/11/21	ナカヤマおぉ、それは残酷な手順 (^_^;。アワビのこんなの食いたいね。
05/11/22	redthorn 　こんばんは〜。ナカヤマさん。　確かに焼くときは一寸可愛そうな気がしましたが、食べ出したら忘れてしまいました（笑）。　アワビも美味しそうですネェ。今度、財務省の許可が下りたらトライしてみますか（笑）。
	ナカヤマ昔、どこかの旅館でアワビの踊り焼き（というようなネーミングだった）を食した事があります。旅館ですから固形燃料使用ですけどね。これは残酷といえば残酷なんですが、食べる前から、楽しみで楽しみで (^_^;。財務省の許可がおりるといいですね♪
	redthorn 　ハハハハ、有難うございます。粘り強く予算折衝をばしてみます。