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　キムチ鍋

フージーの空間

　お鍋の季節になってきましタ〜。豚肉と野菜たっぷりのお鍋にお味噌で味付けし、キムチを載っけてキムチ鍋にしちゃいましタ〜。コチジャンを付けてイタダキマ〜ス！

  • 使用アイテム

    ダッチオーブン

  • 料理ジャンル

    鍋料理

  • 2005/11/3更新
  • 2005/10/23登録
  • 3回更新

材料：５人分

・豚肉（小間切れ、５００g）、肉団子（１０個程度）
・白菜（１/４）、葱（２本）、小松菜（半束）、もやし（１袋）、えのき茸（１袋）
・焼き豆腐（１丁）、油揚げ（大きいの一枚）
・キムチ（白菜、４００g程度）

調味料

・お味噌
・だし汁（３００ml程度)
・コチュジャン

手順

�@ダッチオーブン（１０インチ）をプレヒートし、豚肉を炒めます。
�A豚肉に火が通ったら、野菜類を入れ蓋をして蓋の間から湯気が出るまで中火で、湯気が出始めたら弱火で１０分程度温めます。
�B野菜類がしんなりしたら、豆腐類を入れます。更に、味噌とだし汁を入れ、もやし、キムチ（もやしの上に）を載せ、鍋の周りに肉団子を載せます。
�C蓋をして湯気が出始めたら、弱火で２０分程度温めて出来上がリ〜。

コメント
05/10/24

もふこ

美味しそうです!!
ヨダレが出てしまいました。
良いですようね寒くなって来たので
キムチ鍋あったまりますよね
お家でできるフージーさんがウラヤマシイです
狭い我が家では考えれれません・・・
05/10/25

フージー

　もふこさん、こんばんは。
　我が家は、年がら年中、天気が良ければ家の外で夕飯を作ることにしています。
　本当は、キャンプに行きたいのですが、いくらキャンプシーズンでも一泊で出かける元気はありません（SPWもしんどいナア〜）。
　キャンプ場でご一緒したら、ゴチソウさせて下さイ〜！