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サテ（マレーシア料理）

sabaaiの空間

マレーシアやタイの路上を歩いていると屋台から漂ってくるイイ匂いのアレです。エスニック系のテーブルクロスで雰囲気を盛り上げて！
食べるとき少しだけソースを付け足すと更に美味しいですよ。
ココナツ＆チリの甘辛い系ソースです。

  • 使用アイテム

    焚火台・BBQ

  • 料理ジャンル

    肉料理

  • 2005/8/5登録

材料：3人分

牛・豚・鶏肉、好きな肉
サテソース（エスニック系の食材を扱う店なら置いてあります）※首都圏でしたらカルディとか。

調味料

クレイジーソルト

手順

牛・豚・鶏肉、好きな肉を「やきとり」風に串に刺して写真のソースに漬け込んで、あとはＢＢＱと同じように焼くだけです。塩味が控えめなのでクレイジーソルトを振りかけてもいいですね。