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鶏肉のみぞれ炒め

cooktyoの空間

冷めても美味しく食べれます。調理も簡単で子供にも人気の一品です。

  • 使用アイテム

    クッカー

  • 料理ジャンル

    肉料理

  • 2005/6/24登録

材料：５人分

鶏肉（ささみ以外ならどこでも良い。）５００グラム、適量（一人前約１００グラム）、大根（５〜６人前で１本）

調味料

酒、ポン酢、塩、胡椒

手順

鶏肉をぶつ切りにする。大根はおろしておく。
鶏肉を塩、胡椒で表面に焦げ色が付く程度まで炒める。
大根おろしを加える。
酒、ポン酢を加え、炒める。
大根おろしの水分が２／３位まで減ってくればできあがり。
ポイントはポン酢は多い目に入れ、少し酸っぱいと感じる程度まで加える方が美味しいです。

コメント
05/6/25

ヒラキ

チョー旨そうで、しかもチョー簡単ですね。
まさにアウトドア向き。
肉と大根おろしって、基本的によく合いますよねえ。
さっぱりといくらでも食べられる。
ボクも次はこの料理にチャレンジしてみます。
05/7/20

ryonaママ

先日、琵琶湖にキャンプに行き、早速挑戦いてみました！！
本当においしかったです！！(^O^)子供も、主人も大喜びで！
作り方も簡単で、私も大喜び！！(^_^)v
おろしのタレが残ったので、タッパーに移して、クーラーに入れ、次の日ハンバーグに掛けて「おろしハンバーグ」に！！
ポンズの酸っぱささっぱりして、ぴったりです！！!(^^)!
私の十八番に加えさせていただきます！！(^_^)vいいですか？