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鶏のトマトソース煮込み

くにトトロの空間

SPW2005四国で作った料理です。トマトの美味しいこれからの時期オススメです！ちなみに御飯を入れてリゾット風にしても美味しいですよ！

  • 使用アイテム

    ダッチオーブン

  • 料理ジャンル

    鍋料理

  • 2005/6/7登録

材料：４人分

トマト５〜６個、玉ねぎ１個、しめじ１袋、水菜、鶏もも肉１００ｇ

調味料

白ワイン１〜２カップ（無くても可）、コンソメの素１個、塩・こしょう　少々

手順

１　鍋の中に湯むきしたトマトをつぶす。
２　白ワインを１〜２カップ入れる（無ければ水でも可）
３　炒めた玉ねぎ・しめじを入れ、コンソメの素・塩こしょうで　　味をつける。
４　軽くソテーした鶏のもも肉を入れ１時間くらい煮込む。

コメント
05/6/8

SPかたやま

いやぁ〜美味しそうです。お昼前に見て失敗しました、急にお腹が・・・、今度作ってみます。

くにトトロ

SPかたやまさんコメントありがとうございます。少し追加がありました！野菜と鶏肉を炒めるときには是非オリーブオイルでお願いします。ニンニク一かけをみじん切りして入れるとなおgoodデス！！
05/6/9

Headquarters上原

かたやまさん。朝見ても失敗です。
05/6/10

ヒラキ

トマト煮系って、炭火で鉄鍋でじっくり作ると間違いなくウマく作れますよね。
不思議なぐらいに。
とんがらしをざくざく入れて、ピリ辛系もウマイし。
あ〜食いてえ・・・。

ヒラキ

トマト煮系って、炭火で鉄鍋でじっくり作ると間違いなくウマく作れますよね。
不思議なぐらいに。
とんがらしをざくざく入れて、ピリ辛系もウマイし。
あ〜食いてえ・・・。
05/6/18

ゴジラ

来週のキャンプで作ってみます。妻子供におれが考えた料理だと言ってもいいですか。うまく出来るか心配です。

くにトトロ

ゴジラさん！白ワインは控えめでいいかもです。リゾット風にするときは、卵を一つ加えてやるとまろやかでまいうーになります。是非お試しあれ！！