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パエリア風

たけじゅんの空間

誰でも簡単につくれて、失敗もそんなになく、キャンプに行ったときの定番料理です。ダッチだけでなく、フライパンやグリルプレートでもおいしくできます。

  • 使用アイテム

    ダッチオーブン

  • 料理ジャンル

    ごはんもの

  • 2005/6/2更新
  • 2005/5/31登録
  • 1回更新

材料：4人分

にんにく：３かけ（おこのみで）
魚介類
米：３カップ
たまねぎ：半分をみじんぎり
ピーマン：２，３個

調味料

サフラン：お好み
固形スープ：２粒

手順

１．米を簡単に洗い、３０分くらい水につけておく。
２．その間に、にんにくとたまねぎはみじん切りにし、
　　ピーマンはスライス、魚介類は適当な大きさにする。
３．２の材料を炒めて、魚介類をはずして米を軽く炒める。
４．水を米が浸るくらいに入れて、ふたをして水気がなくな
　　るまで蒸す（煮る？）
５．水気がなくなってきたら、魚介類を入れてへらで米と
　　よく混ぜ合わせる。
６．米に芯がなくなってきたら、火を止めてしばし蒸らす。

コメント
05/6/12

ナカヤマ

パエリア…。美味しいですよね (^^)。
きらいなピーマンやパプリカもパエリアだと、かしこくいただけます。
僕のお気に入りはタコ入り。足をぶつぎりで。
05/10/21

たかパパ

つい先日我が家にもぶんぶく３２がきました　初めてのぶんぶくでパエリヤを作ろうと思っていますが、３２のスキレットの場合どのぐらいの量が出来ますか教えてください
05/10/28

たけじゅん

たかパパさんこんにちは。
上の写真は、ぶんぶく３２ですので、大体4人でお腹いっぱい
かなと思います。
ぜひぜひ試してみてください。