普段から当たり前のようにアウトドア用品で生活しています。
コーヒー焙煎歴は23年。
某SNSでは手網焙煎の講師をしていました。
生豆は宝塚のスペシャルティコーヒー専門店「百合珈琲」から仕入れています。
世の中にある殆どの抽出方法を試して、現在は三分以上四分以内で抽出を完了する事が出来るネルドリップに落ち着いています。
自営の店ではナイスカットミル、アウトドアではポーレックスのセラミックミルを愛用。
スノーピーク製品の大ファンですが、コーヒー用品「だけ」はどれも不合格です(笑)
今後、より良き製品になりますように。
|