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最近の5件 私の仕事8月〜地獄の忙しさ、今日繁盛期前、最後に取れた連休、
久々の快進の焼き上がり、9ヶ月の娘に食べさせるために初めて牛乳入れないで作ったけど、水分少なかったようで、、、
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コメント ▽全1件 あ〜この三連休は野営日和なのに、仕事が日曜だけ休みでキャンプ出来ない!
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コメント ▽全1件 |
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12/7/27
WhiteBird
おはようございます。☆
美味しそうじゃないですかぁ!(^^)
最近、ココにパンの書きこみが多いんですが、簡単なんですか?
12/7/28
WORKS.D.Suger
WhiteBirdさん、こんちわです!
パン、以外と簡単なんです
適当なボウルに
強力粉300gに対して、ドライイースト子さじ一杯、砂糖大さじ1、塩少々
上記に、牛乳にお湯足して、ぬるま牛乳を作成したものを適量混ぜ合わせて、ひたすらこねくりまわします!
生地を薄く伸ばせる位柔らかくなったら、形を丸く整え、ボウルにラップして寝袋等くるみにそのまま一時発酵後、適当な大きさに切り形を整え物をクッキングシートをひいたDOに入れそのまま二次発酵、膨らんだら焼くだけです。
書くと長いですね、やるのは簡単ですし、失敗しても美味しいですよ。
ちなみに家は全て目分量でやってます!