snow peak club

12/6/21

ミヤッチー

こんばんは。
懐かしいですね〜
子供のころ祖母が「砂糖梅」と言って作ってくれました。
黙って、隣の梅酒を飲んでましたけど。

*現実回避*

焼酎割に一票｡｡｡

そろそろ投稿画を右90°に回転しませんこと？
首が疲れちゃって（ぷっ）　　(￣(エ)￣)ゞ ｸﾏｯﾀﾅｰ

みっ

ミヤッチーさん(^○^)


夏は梅ですね…(^^;;

酒でもジュースでも…(笑)

みっ

＊現実回避＊さん(‾_‾;)

失礼すますた…(^^;;

スマホからもらった、写真携帯で貼ると…何故か…９０度、傾いて…
…回転できるかなぁ…(汗)

12/6/22

*現実回避*

では右に90°で投稿してみっては如何でしょうか?

<(; ^ ｰ^) ｽﾏﾎ持たないので分かりませぬ･･･

*yuu*

私もこの間お友達から梅もらったんですけど。。。
梅酒も梅シロップもつけたことないのです(^_^;)

せっかくもらったから梅酒でもつけてみようかなぁ〜と思う今日この頃ｗ

早くしないとね♪

みっさんの梅シロップもよさそうですね☆

kazoc3*

なるほど！梅シロップは良いかもですね。
我が家は梅干に続いて、梅酒も造ってます。
家の中が瓶だらけで困ってます（爆）

みっ

＊現実回避＊さん (‾_‾;)

スマホで写真回転できるみたいです。… 首は… かの地で ほぐしてきて下さい。…(‾_‾;)

みっ

＊yuu＊さん (^○^)

梅とらっきょう、は シーズン短いので… 早めに… 大人も子供も使えるので お薦めですよ。(^○^)
レシピ 挙げましょうか？

みっ

kazoc３＊さん

これは地元の小さい梅です。(^○^)
↑これもなかなかいけますよ。(^○^)


ウチは…梅干しと、梅酒は これからみたいです。

うちも…瓶だらけ…(^^;;

*maiko

そんな季節ですね〜＾＾
私も長女が生まれた年から毎年１瓶ずつ梅酒とらっきょう（酢漬け）、梅干し（途中でカラス相手にリタイヤ）を作ってました。
が、実家に置いておいた梅酒が全部飲まれていた時はショックでした〜（；；）

*yuu*

ぜひぜひ、お願いします☆

*現実回避*

あれっ!?　投稿､みっごとに立ってますよ〜　(∩_∩)

12/6/23

みっ

梅シロップ

※水、炭酸、牛乳、焼酎割り、かき氷、ゼリーに楽しめます。

※コツ、ポイント
キリッと爽やかな風味を出す為に、青梅、氷砂糖を使う。 酢は発酵防止の為に入れます。 ﾘｶｰでも代用できますが、子供も飲めるように酢を使います。

○材料、
青梅 １ｷﾛ
氷砂糖 １ｷﾛ
酢(お好みの酢) 200cc


○レシピ

�@ 優しく青梅を水で洗う。
�A ざるに上げたら自然乾燥
�B ヘタを楊子や竹串などでやさしく取り除く。
�C 清潔な瓶に梅と氷砂糖を交互に詰める。
※１ｷﾛ の梅と氷砂糖を詰めるには ４ﾘｯﾄﾙ、前後の 瓶が必要。
�D酢を回し入れます。蓋をしてから瓶全体を大きく傾けたり、回したりして梅や砂糖を酢で濡らします。

�E涼しい場所に保管する。エキスと糖液がどんどん下に溜まるので、毎日瓶を動かして、液を梅に絡めて下さい。
�F10日までにかなりエキスが上がりますが…梅がシワシワになるまで３週間位、１日１回は瓶を動かして、中をカクハンして下さい。�G梅がシワシワになったら実を取り出し、液を濾して清潔な保存瓶に詰め替えて完成。冷蔵庫で保管。

�H※出来上がったシロップはひと夏で飲みきる予定なら、煮沸なしで保存、OK、
非加熱のほうがフレッシュな味わいを楽しめます。

みっ

＊yuu＊さん (^○^)

↑ こんなんで、大丈夫かしら？

気に入ったら やってみて下さいませ。(^○^)

みっ

＊maikoさん


旨いと 知らない間に なくなってますよね…(^^;;

うちも… 気がついたら…色々、なくなってます …(‾_‾;)

みっ

＊現実回避＊さん(^○^)

なんとか…復旧しました…(^^;; (…汗だく…)