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毎日たくさん採れるので… 母ちゃんに作ってもらいました…
味が濃縮されてて旨いです。(^∇^)
葉っぱを料理に使います。
学名(南洋サンショウ)
一般名称(カレーの木)
今から楽しみです…(^∇^)
これ、マジ、旨いです！(^∇^)！
「隔月刊 やさい畑、初夏号」 の記事を見て作ってもらいました。
レシピ
材料(作りやすい分量)
トマト 大３個(300g)
ダイコン ５cm
細ネギ ５〜６本
ミツバ 2/3束
粗塩(細かくすったもの) 大さじ１
アミの塩辛 大さじ１
アミの塩辛の汁 大さじ１
Ａ(中びきﾄｳｶﾞﾗｼ粉 大さじ １
おろしニンニク 大さじ１
砂糖 大さじ１
粉ﾄｳｶﾞﾗｼ 大さじ１)
作り方
�@トマトはヘタを取る。ヘタの方を下にして、下部を２〜３cm残して８等分に切れ目を入れる。
�A�@のトマトの切れ目に粗塩をよくすりこみ、１時間程おく。
�Bダイコンは輪切りにして千切りにする。細ネギ、ミツバはざっと刻む。
�Cアミの塩辛は包丁で細かくたたき、汁とともにボウルに入れる。
�D�CにＡを入れて混ぜ合わせ、ヤンニョムを作る。
�Aのトマトの切れ目にヤンニョムを詰め、汁を回しかける。
�F保存容器に入れ、蓋をして冷蔵庫で保存する。(食べ頃はすぐ〜当日以内)
市販のキムチのもとでも、できるとおもいます。(^∇^)
母ちゃんの誕生日祝いに…
この日は夜、会議でお祝いできませんでした…汗
マクドナ○ド は撤退しても、この店は20年以上 続いているそうです。
…写真だけ…パチリと…(汗)
(((^^;)
因みに… 麺屋…我流も…見てきました。(笑)
近所の子供達と息子達が毎日むしって食べているので…
ちょっとしかありません…(汗)
こんな感じ…に作ってます。(^∇^)
前日にDOで焼いたパンと持参したソーセージを挟んでで朝食♪
トマトジュース ！！
売ってるのより 旨い♪
(^○^)
トマト。玉ねぎ。にんにく。 ローリエ 。オレガノ …で トマトソース 完成。 (^∇^)
２日間 留守の間に 100個近く採れました。…(((^^;) (※写真は１０�gのバケツ)
榛名湖で載ってきました。約３０分 でしたが…足はパンパン…(汗ダク)
対岸の樹にタッチしてから帰挺…。
実は、昨日も乗りに来ました…(汗)。
夕飯は定番の… アレ…(^○^)
ご飯は飯ごう。アレ(甘口)は…DOで作りました…
何故か…超旨い…！！
子供達 おかわりして… 完食！！ )^o^(
三男坊(もうすぐ７カ月)… ズリバイしまくってます。
例によって… ２日目、朝ごはんです。
違うのは…缶詰め位です…(((^^;)
浅利と トマトのスパゲッティ
焚き火の火力を使い…DOで作りました…。 旨かった…(^o^ゞ …(^○^)
…で… 急遽できたのが、これ、 冷たいうどん
材料 うどん
トマト(自作)
スイカ(凍らせてきた奴)
ツユ(醤油+だしの素+マヨネーズ)
あっというまに完食。⊂(^(工)^)⊃
渋滞を予測し７:００出発…渋滞のピークが８:３０(((^^;)
何故か…渋滞に巻き込まれず…すいすい到着。朝ごはんは道中の予定でしたが…子供達は爆睡…zZZz…なので…現地直行…
アーリーチェックインだったので… 現地到着９:００ …早っ(((^^;)
この時点で他のサイトは誰も居なく貸切状態…(((^^;)…(午後にはほぼサイトが埋まりました。)
朝ごはんが無いので…作ってます…(((^^;)
今年も やってます…(∋_∈)
母ちゃんがうちのトマトで作ってくれました。
これも…旨い！
⊂(^(工)^)⊃
先日漬けた、梅シロップ… ここまで…梅がショボショボに なったので…今夜試飲です…
できばえは、いかに…？
⊂(^(工)^)⊃
大玉(桃太郎) 初収穫。 旨し！！
⊂(^(工)^)⊃
野菜とチキンのロースト
練習で…夕飯もＤＯ料理、やってみました。
少し野菜が焦げちゃったので…課題が残りました…(((^^;)
肉はばっちり。⊂(^(工)^)⊃
でも…お世辞抜きで…旨いなぁ(^∇^)
昨日getしてきたDoを朝からシーズニング中…
このまま お料理 突入か…(笑)
ハウスの中は朝から…熱っ…
次男坊(2才６ヶ月) …最近、お箸でご飯食べるのにこだわってます…。
トイレも １人で…と… オムツも１日１枚使わない日が多く…
…兄貴が いると進化も早いですね…(^∇^)
先日、 子供達と作った、手作りマッコリキット…試飲してみました。 比較の為に…JINRO ﾏｯｺﾘ(6％) と 一緒に…(^∇^)
じゃがいもの 実です。 割ると ちゃんと 種が 入ってました。(^○^)
普通は種芋を植えてから大きくして、枯れてから、芋を収穫するので…普段食べているにもかかわらず、あまり目にしないと思います…。
じゃがいも、トマト、はナス科の野菜なので…トマトみたいな実がついてました。(^○^)
三男坊(６ヶ月)
も やってみました…(^∇^)
目指せ 1000個 (笑)
※…婆ちゃんが収穫したのと、その場で摘まんで食べたのを除く…※
http://kanshin.snowpeak.co.jp/...
http://kanshin.snowpeak.co.jp/...
http://kanshin.snowpeak.co.jp/...
朝、雨が降る前にみんなで 掘り出しました。 植えた量が少なかったので…マズマズの収量です。(^∇^)
12/7/31
こんばんは。
味が濃縮されて好きですけど、自分で作ったことないです。
どうやって作るか教えて下さい。
無理なら送って下さい（笑）
12/8/1
＊yuu＊さん(^∇^)
生のトマトをあまり食べない長男くんも、これなら…むしゃむしゃ食べてます。(^∇^)
来年はたくさん植えて下さいませ(^∇^)
ミヤッチーさん(^∇^)
s-tomoさんの言っている通り、半分にカットして 軽く塩ふって 、ざるとかの上で、天日で干すだけです。(^∇^)
これで、十分に旨いし、保存も効きますが… これを、オリーブオイルにニンニクと一緒に漬けてあるだけですよ。(^∇^)
食パンにチーズとドライトマトのせて焼くと 旨いですよ。(^∇^)