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新潟市で味噌ラーメン言えば
T横とかKまどりとか8珍亭とかが有名ですが
ココもけっこう人気があります。
山の下界隈にある『いなよし』
一応さっぽろラーメンらしいのです。
当然わりしたなどついてきません。
有名店のようなガツンとしたインパクトのある味ではありません。適度な塩加減でマイルドなお味です。

めったには食べない味噌ラーメンですが僕はココのが一番好きかもです。