snow peak club

14/11/27

ミヤッチー

デカイ魚が朝市に無かったの（笑）
実は、いたけど高すぎてサイト代を払えなくなるからこれくらいで勘弁してください。
機会と財布の中身と勢いがあればもっと大きなサイズ持って行きます。
ツバスはショックでした。

ラガぴ〜

何年もキャンプしてますが、キャンプ場で魚を捌く光景は目にした事ありません。
実際に手捌き拝見したかったなぁ！

taka_mae

捌けるガトさんもすごいですが、
大っきいまな板？もすごいですねっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

14/11/28

NCYY

血がさわいだのでは？　さすがです！

焼津かどこかも興味わきますが、シンクの排水がどうなってるのか気になります（笑）

ガト

ミヤッチーさんツバスは・・あんな事あるんだね(゜゜)ﾋﾞｯｸﾘ〜
ヘキサ売れば高級魚も買えるでしょ(；一_一)
あのまな板は普段使いするのか？？

ガト

ラガぴ〜さんこんなんでよければいつでもお見せしまっせ〜
ヤツが高級魚持って来てくれるらしいから（爆）
今度は寿司をご提供させていただくくらいの魚に期待しましょう〜

ガト

taka_maeさんまいど〜(^^)
まな板もヤツが必死に作った割には無駄だったかな！（巨爆）
1回使用ですでに生臭くなってましたから・・・・
魚はコツ憶えれば出来ます。教えようか？(笑）

ガト

NCYYさん排水は・・下で同じようなポリタンで受けてます。
中身は真っ赤な血に染まった水が貯まってましたけど（爆）
使い勝手は悪くは無いけど・・・実物はヤツに直に見せてもらって！

14/11/29

zodiac

魚が傷んでるってどうやってわかるものなんですか？鮮度計みたいなものがあるとか・・・熟練の技でしょうか。
仮に傷んでいる魚を食べたければ(もしくはその疑いがあるが食材が他にないなど)生は避けて焼けばいいんですかね？

私は小アジ一匹すら捌けません。彼彼女と目線が合う気がして頭部に布をかけますが今度は司法解剖の雰囲気がしてきてダメです。

14/11/30

Rikutoto

魚捌けるんですね！尊敬します。
IGT調理台も考えましたね!(誰の？)

14/12/2

ガト

zodiacさん返信遅くなりました<(_ _)>
包丁入れたときにまず・・・身の切った感じが違います
そして開いてみると片身が黄色っぽくて腐った感じでしたね！
僕も初めて見ました
多分、病気かなにかじゃないかと思うけど、焼くのも不可な状態でした。
司法解剖ってよりも美味しいもの作ってる感じで・・どうですかね？（笑

ガト

Rikutotoさん遅くなりましたm(__)mｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
IGTはヤツが自作したらしいです・・・使えん!!
生臭さが取れずに包丁のキズは入るし（爆）
多分このIGTセットはもう二度と見る事無いでしょう〜(ToT)/‾‾‾