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最近の5件 四国にいるとなかなか地元の味が食べられませんが!
コメント ▽全20件中の3件 [more...] 今日は、近所の方からなると金時芋をいただいたので、焚き火&焼き芋デイキャンプで楽しんできました! コメント ▽全6件中の3件 [more...] *Go*En* さんに刺激されて、朝から片道2時間登ってきました!
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12/1/23
かどまつ
九州…よろしくお願いします。(^^)
WhiteBird
どーもです。☆
>長浜、博多、久留米の違いがイマイチわかりません。
久留米が元祖豚骨です。
それが南に広まって熊本ラーメン、北に広まったのが長浜ラーメンですかねぇー。
久留米ラーメンは細麺、長浜は極細麺、熊本は中太麺かな。
熊本は豚骨に鶏ガラが入っているお店が多いです。後、マー油かな。
ちなみに久留米ラーメンは、地元では大龍ラーメンや大砲ラーメンが人気です。
地元以外では魁龍が美味しいですよ。(福岡、北九州にお店あり)
これぐらいでどうでしょう?(^^)
かどまつ
WhiteBirdさん
ご丁寧な解説ありがとうございました。
さすがです!
熊本ラーメンの解説、初耳でした。
九州へ行きたくなってきた〜〜!
お休みなさい。