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15日の日曜日、七輪（豆炭）を使用し、ダッジで豚バラ肉と玉子の燻製を作りました。 豚バラ肉は、クレージーソルトを塗し、ゆで卵は、醤油に漬け込んでから燻製します。 豆炭の火力は、燻製に丁度良い感じでしたよ。
コメント ▽全3件
11/5/17
ちじ
マッカさん こんにちは｡ 七輪､よく使われるんですか？ うちには無いです｡｡｡ (^^; 十年くらい前に､オヤジが使ってましたけど･･･？
マッカ
ちじさん こんにちは。 家では、七輪＆豆炭（安価で）良く使っていますよ！ ダッチはもちろんですが、煮物、炊き込みにも良いでよ。 ダッチとの隙間が1�pも無いので、強い風が吹いていても大丈夫です！ 流石にキャンプへは持っていけませんけど？
こんにちは｡ スローフード？ マッカさん､料理が好きなんですね｡
11/5/17
マッカさん こんにちは｡
七輪､よく使われるんですか？
うちには無いです｡｡｡ (^^;
十年くらい前に､オヤジが使ってましたけど･･･？
ちじさん こんにちは。
家では、七輪＆豆炭（安価で）良く使っていますよ！
ダッチはもちろんですが、煮物、炊き込みにも良いでよ。
ダッチとの隙間が1�pも無いので、強い風が吹いていても大丈夫です！
流石にキャンプへは持っていけませんけど？
こんにちは｡
スローフード？
マッカさん､料理が好きなんですね｡