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上高地から昼過ぎに戻り、
15時ごろからローストチキンの
準備に取り掛かりました。
とりあえずにんにくをたくさん剥いて、
鶏に塩コショウをして、鶏のお腹に剥いた
にんにくをたくさん入れて、
熱したダッチで鶏の両面を
焼いたらとりあえず1時間上強火、
下弱火で鶏に火を通しました。
1時間娘とバトミントンをしてから
じゃがいも、人参、玉ねぎを入れて
また同じ火の加減で1時間。
合わせて2時間かかりましたが、出来上がりは・・・
初めてにしては大成功！！！！！
超おいしかった♪♪
にんにくがよくきいて、鶏から出たスープと
あってめっちゃおいしかった！
横の玉ねぎもとろとろで、最高でした！
お肉も柔らかく、野菜もおいしくダッチオーブン
おそるべし！
1日目のパスタがまずかっただけに、
かなり好評でした(*^^)v
